日前，市場監管總局(國家標準委)批準發布386項推薦性國家標準和3項國家標準修改單，其中涉及食品工業領域的...
果農可以在分選環節著實下功夫，如蘋果分選機、色選機等先進分選設備可以根據重量、果徑大小、色澤以及等裂果、裂...
隨著人們飲食習慣的不斷變化，網紅蛋糕、面包、奶茶的涌現，進一步擴大了我國烘焙食品市場規模，2020年我國烘...
由于全谷物要充分保留谷物的麩皮、胚芽、胚乳等，并且比例還要和原本完整谷物差不多，傳統脫殼方式顯然無法把控好...
在鮮花餅銷量逐步擴大的過程中，除了依托品牌營銷在其中發揮重要作用外，鮮花餅生產模式由小作坊向規模化優化升級...
全麥面包因團持氣差，膨發性不好，比容小等導致的口感粗糙、質地干硬以及貯藏穩定性差、保鮮期較短等問題，也在一...
對于新一代的年輕消費群體而言，食品市場選擇太多，傳統的中式糕點已經很難吸引消費者的目光。隨著以蛋黃酥為代表...
隨著消費升級，產品供應端的因時而變算得上是大勢所趨，而預制的半成品面包成為烘焙市場發展中的一大亮點也是情有...
根據行業第三方監測數據或廚企一季度業績報告來看，均實現了大幅度的增長，2021年一季度廚電行業迎來“好時光...
無論是基于整個食品加工領域的中國(鄭州)食品包裝及加工設備展，還是專注于烘焙食品領域的中國國際焙烤展，雖然...
系統上線后，按照廣東政務服務網公示材料清單收取新的食品經[詳細]
本措施適用于我省行政區域內工業、服務業小微企業中還未納入[詳細]
《關于推動小微企業上規提質的若干措施》已經省政府同意，現[詳細]
近日，國家知識產權局發布公告，根據《地理標志產品保護辦法[詳細]
葛根是皖南地區的特產，藥用和食用價值都很高。隨著近年來“[詳細]
資溪面包產業從業者超4萬人，在全國1000多個城市擁有1.6萬家[詳細]
為推動食品生產加工“小作坊”高質量發展，近日，太原市杏花[詳細]
近日，漢中市市級地方標準《漢中特色小吃制作工藝規程略陽瓢[詳細]
