面包作為較為普遍的一類產品，在愈發激烈的市場競爭中要想繼續站住腳，把控品質是關鍵，開始轉向攪拌機或和面機為...
據統計，2020年烘焙的外賣訂單顯著增加，全國各地中式烘焙全面崛起。在此背景下，資本看中烘焙賽道，從去年下...
實際上，罐頭類食品的密封性和包裝材料均對維持食品安全具有一定作用，同時罐頭食品完成預處理，并在自動灌裝生產...
烤箱主是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤面包、糕點、餅干、雞翅、雞腿類等，具有烘烤速度快、隔熱性好、溫控準...
江西資溪作為我國烘焙業蓬勃發展的一個縮影，近年來也緊緊跟隨時代發展潮流，通過加速烘焙食品工業化生產的轉型，...
隨著榛子的經濟、生態、營養價值被不斷挖掘，除了以人們熟知的堅果形式出現外，新技術、新工藝與自動化生產線加持...
作為廚電行業的一匹“黑馬”，集成灶近些年的增長令人側目，尤其是2020年，各大行業發展下行，加上疫情疊加的...
內蒙古作為中國燕麥的重要產區，以穩定的上游原料供給為基礎，以低溫加工工藝、破壁技術與研碾機等為輔，積極探索...
一直以來，熱敏性食品在傳統食品“熱加工”過程中會遇到色、香、味、質構、營養、安全等多方面變化的“卡脖子”問...
如今在烘焙賽道被資本鐘愛的背景下，鈣奶餅干加工行業也獲得資金大力支持，小餅干做成了大產業。而智能化生產線的...
系統上線后，按照廣東政務服務網公示材料清單收取新的食品經[詳細]
本措施適用于我省行政區域內工業、服務業小微企業中還未納入[詳細]
《關于推動小微企業上規提質的若干措施》已經省政府同意，現[詳細]
近日，國家知識產權局發布公告，根據《地理標志產品保護辦法[詳細]
葛根是皖南地區的特產，藥用和食用價值都很高。隨著近年來“[詳細]
資溪面包產業從業者超4萬人，在全國1000多個城市擁有1.6萬家[詳細]
為推動食品生產加工“小作坊”高質量發展，近日，太原市杏花[詳細]
近日，漢中市市級地方標準《漢中特色小吃制作工藝規程略陽瓢[詳細]
