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薄荷具有特殊的芳香、辛辣感和涼感，主要用于牙膏、食品、煙草、酒、清涼飲料、化妝品、香皂的加香；在醫藥上廣泛用于驅風、防腐、消炎、鎮痛、止癢、健胃等藥品中。全草入藥，辛，涼。歸肺、肝經，有發散風熱，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止癢等功效，適用于感冒發熱、頭痛、咽喉腫痛、無汗、風火赤眼、風疹、皮膚發癢、疝痛、下痢及瘰疬等癥，外用有輕微的止痛作用，用于神經痛等。薄荷醇局部應用可治頭痛、神經痛、瘙癢等。 應用于皮膚，首先有涼感，以后有輕微刺灼感。 此種涼感并非皮膚溫度降低，而系刺激神經末梢之冷覺感受器所引起。 薄荷醇、薄荷酮對離體兔腸有收縮作用，后者的作用較強。
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