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果脯凍干機的工作原理2022/01/07

冷凍干燥是指通過升華從凍結的生物產品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，像干冰一樣，不經過液態，從固態直接變為氣態的過程。冷凍干燥得到的產物稱作凍干物(lyophilizer)，該過程稱作凍干。傳統的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。在冰凍干燥過程中樣品的結構不會被破壞，因為固體成份被在其位置上的堅冰支持著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。這樣就保留了產品的生物和化學結構及其活性的完整性。冷凍干燥可以避免污染：作為一種食品，果脯在干燥過程中需要注意衛生安全。我們知道果脯含

果脯真空凍干機的概述與用途2022/01/06

果脯種類很多，作為一種休閑類食品，它的市場潛力非常大，而且經過干燥加工后，果脯的價格會比新鮮水果的價格要高，要知道很多新鮮水果在銷售過程中會有損失，但是果脯銷售的損失會小一些，所以獲得的經濟效益會高。果脯制作其實很簡單的，在經過腌漬后干燥就可以了，以前是采用高溫干燥，但是現在高溫干燥被冷凍干燥所取代，也就是使用除濕機來干燥果脯。開機后將物料投入物料箱內進行冷凍.物料的冷凍過程，一方面是真空系統進行抽真空把一部分水份帶走；另一方面是物料受凍時把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結，達到冷凍要求后，

真空滾揉機的型號了解與主要優勢2021/12/30

真空滾揉機的種類很多，目前市場上的型號區分主要是根據其容積來區別，根據通用標準主要有50L型、100L型、200L型、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型號的真空滾揉機。真空滾揉機的優勢：(1)槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；(2)單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇；(3)設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間；(4)可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；(5)具

你知道真空滾揉機的主要用途有哪些嗎？2021/12/30

肉制品腌制設備真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統中式產品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時間、改善效果，提高肉品品質。主要作用是將被加工的肉類如牛肉、羊肉、雞肉、豬肉、魚肉等在真空狀態下滾揉腌制，不但可提高調味品進入肉品的速度，并大限度的保持肉內的水分，還可以達到肉質鮮嫩，出品率高的目的本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻

餡料斬拌機的工作原理2021/07/20

餡料斬拌機的工作原理：該設備在利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。機子采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到理想的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。本機子是肉類制品、肉糜狀產品（火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加

全自動切丁機的結構特點2021/07/20

全自動切丁機能做到精確工作效率高，切割肉丁規格為3mm-20mm，是食品加工切割方面的重要設備。是食品加工切、割方面的設備;該機能切凍肉、鮮肉、熟肉及帶骨的禽類產品。采用優化衛生設計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，是食品加工的設備。調整厚度切割旋鈕，可對推桿進行無級調速以滿足不同切割厚度的要求。采用了預壓力設計，保證在切割過程中使肉丁塊狀均勻。單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。外型美觀，操作方便，具有體積小，重量輕，噪音低，省人員，省電力，性能穩定，質量可靠，清洗容易，移動

變頻斬拌機的開機前準備工作2021/03/05

變頻斬拌機的開機前準備工作：1.首先將設備固定平穩，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。2.試車前先檢查斬拌機刀及其他部位是否在運輸過程中有松動現象，確認無誤后方可試車。3.試車前點動出料器開關或鍋開關(轉鍋為逆時針)，若出料器或斬鍋反方向旋轉需調換電源線路后方能試車。(40型斬拌機無出料器，需點動轉鍋或低速觀察斬刀旋轉方向判斷接線是否正確.)我司生產的變頻斬拌機的特點：1、本機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。3、刀刃鋒利耐用、高速運行

轉斗式提升機的工作原理2021/03/05

轉斗式提升機的工作原理：設備工作時，減速電機通過軸承帶動兩個鏈輪同步運動，從而使與其嚙合的兩根鏈條在封閉軌道上同步移動。當物料輸送到進料器時滑落進水平向前的料斗中，再由進料器的毛刷將料斗中多余的物料刷進下一個料斗中，由于物料是滑落到料斗里去的，不是強制刮取的，所以不會使物料產生破碎現象。這樣，通過兩鏈條的同步移動就使得兩根鏈條之間的料斗在其封閉軌道上連續不斷的移動。在翻轉輪的作用下，料斗翻轉，料斗中的物料由提升機出料口落入與其配套的設備暫存倉中。傳動機構通電后，帶動頭輪使料斗帶由下而上循環運動，

熱風循環烘干箱工作原理2020/10/10

熱風循環烘箱一般有加熱管，有循環風機的烘箱都可稱為熱風循環烘箱，因為不管烘箱什么結構，風向水平還是垂直，歸根到底都是熱風在里面循環，所以都可通稱為熱風循環烘箱，如電熱鼓風烘箱，對開門高溫滅菌烘箱等。但是一般行業中所稱熱風循環烘箱分為五種標準型號。分別是單門單車，兩門兩車，兩門四車，三門六車，四門八車。工作原理熱風循環烘箱空氣循環系統采用風機循環送風方式，風循環均勻高效。風源由循環送風電機（采用無觸點開關）帶動風輪經由加熱器，而將熱風送出，再經由風道至烘箱內室，再將使用后的空氣吸入風道成為風源再度

風干流水線的結構是怎么樣的？2020/08/25

風干流水線的結構：1、架體：整體采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品生產安全標準；2、風機：采用大風量為風機，每組風機與風機之間的距離為1m,風干效率高，風機高度根據產品不同可以自由調節。3、不銹鋼網罩：為防止產品過輕在風干時被吹飛，在設備的空處都加有沖孔不銹鋼網罩，產品只會在里面翻轉而不會被吹出。防護罩可以拆卸，方便清理4、傳動系統：主要由傳動鏈條，傳動鏈輪，軸承座，主動軸、從動軸、網帶組成，網帶都是每根從動軸帶動獨立傳動，網帶本身沒有拉力，提高網帶使用壽命，方便拆卸維修，網帶都有毛刷護邊

噴淋式巴氏殺菌機的工作原理及用途2020/08/25

噴淋式巴氏殺菌機的工作原理：是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。巴氏殺菌機適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物

烘干機流水線的性能優勢2020/08/20

烘干機流水線的性能優勢：1.本設備采用SUS304不銹鋼制作，設備外觀精美，結構強度好，輸送穩定，物料運行安全。2.本設備采用耐高溫PP尼龍網帶輸送，該輸送帶有外形美觀、耐高溫、無毒、耐磨、易拆卸等優點。3.輸送速度變頻可調。4.輸送帶托帶支撐為特殊耐磨條制作。輸送帶下部設托帶軸輥，實現輸送帶的平穩過渡，有效減少輸送摩擦，延長輸送使用壽命5.烘干介質為蒸汽，配換熱裝置，并配引流風機加制導風板使烘干室各處溫區均勻，烘干溫度：80℃內可控，供氣壓力：0.6Mpa(客戶進氣需自配減壓閥)；蒸汽進口；D

行星攪拌炒鍋的結構特點是什么？2020/08/20

行星攪拌炒鍋的結構特點：1、本產品為攪拌軸可提升，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。3、刮底攪拌系統，解決了高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準。4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。5、攪拌系統：攪拌方式采用的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板

螺螄粉加工設備以及工藝流程2020/07/22

螺螄粉加工設備及工藝流程一、花生米15克/包15萬包/天（2.25噸/天)工藝流程:燃氣油炸機→甩油機→提升機→攤涼機→包裝機二、湯料濃縮湯45克/包15萬包/天（6.75噸/天)工藝流程:蒸汽煮鍋→配料罐（需加熱）→過濾機→儲料罐（需降溫）→包裝機→巴氏殺菌流水線三、紅油包20克/包15萬包/天（3噸/天)工藝流程:燃氣熬制鍋→濾油機→儲油罐（需降溫）→包裝機→巴氏殺菌流水線四、醋料包20克/包15萬包/天（3噸/天)工藝流程:醋、蒜蓉、辣椒→混合攪拌機→包裝機→巴氏殺菌流水線五、酸筍包35克

夾層鍋的產品特點和介紹2020/06/29

設備特點;1、采用電熱管加熱,蒸汽加熱，燃氣加熱和等幾種方式，熱效率高。2、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。3、溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。4、采用漏電保護開關，操作安全。具有多種型號，可供選擇。本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。6、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。7、刮底攪拌系統，完*高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。8、自動出料系統，

巴氏殺菌流水線2020/05/08

巴氏殺菌流水線一：玻璃瓶殺菌分四部分：1.噴淋預熱，2.水浴殺，3.噴淋預冷，4水浴冷卻。二：設備簡介：巴氏殺菌、冷卻機是我公司吸收*技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優質不銹鋼制作，*的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98度內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符合GMP，HACCP的認證要求，衛生高效，是蔬

風干流水線的工作原理及用途2020/04/13

風干流水線的工作原理及用途：風干流水線是采用空調的原理，主要就是將干燥的空氣運來，然后讓空氣吸收食品上面的水，再將帶有水的空氣運走，一直循環這樣的過程，這樣水分就會不斷的被帶走。風干機出水后可以直接進行下一步，而且使用風干機不會造成二次污染，使用傳統的風干方法很時間長，在這期間就可能會造成一定的污染，所以縮短時間是減低污染的一種方法。風干流水線適用于蔬菜清洗后、醬菜包、果汁飲料、香腸、水果、休閑食品等物料的風干，風干流水線的用途是一些成品在包裝完畢后需要進行水浴殺菌，經殺菌的成品包裝表面附著大量