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食品機械設備網-食品機械月刊  總第

120期
2021年11月
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本網原創 科技動態 熱點要聞 市場分析 名企在線 視頻推薦 熱點專題 最新展會

緊扣“四問”，食機展“云”上 “誠”就供采互利共贏！

01

 上海欽典精耕包裝領域，強勢助力鄉村振興

02

 “應急食品”有備無患 干燥、粉碎打造美味補給

03

 肥?；蛴N售旺季，自動切片機釋放產能和美味

本網原創

“蔗”里飄香 機械助推“甜蜜產業”蓬勃發展

· 醬菜瓶蓋安上密封圈，熱收縮包裝筑牢食安屏障
· “鴨屎香”茶飲走紅，鳳凰單叢茶能趕上風口嗎？
· 涌泉蜜橘走紅，產業做大做強或需自動化設備支持
· 腌白菜登場，機器生產為傳統工藝插上科技翅膀

科技情報

國家科學技術獎勵名單公布，食品工業領域近30項

· 高湯提取、減菌技術為速食鮑魚注入科技因子
· 39個項目獲2021年中國糧油學會科學技術獎
· 189項神農中華農業科技獎擬授獎成果公布
· 365項中國機械工業科學技術獎獲獎項目名單

地方新聞

福州魚丸市場占比近五成，生產端提檔升級大勢所趨

 · “米面村”加快生產技術革新煥發產業新活力
· 一地將油茶列為主導產業，食機為發展蓄力？
· 廣西鋪開桂酒振興版圖，改技力度再深化
· 加快農產品供應鏈體系建設，冷鏈容量擴增

政策法規

政策加持工業領域清潔生產，加快形成綠色生產方式

自動售貨機蓬勃發展，檢驗規范把控好機器品質穩定性
· 無溶劑不干膠標簽迎來評價技術規范，推動綠色可持續發展
· 優質糧食工程“六大提升行動”方案出臺，具體涉及哪些方面？
· 保健食品相關五項團標意見征求，成分測定有了技術依據

市場分析

烤魚賽道面臨“四大掣肘”，入局企業如何沖出重圍呢？

預制菜行業“痛點”待解，多維度布局釋放降本提質潛能
· 桑葉食藥同源價值高，超微粉碎技術提升食品化利用率
· 新食代”釋放消費潛力，四大方面成方便食品產業創新趨勢
· 植物基食品飲料面臨挑戰，如何筑牢產業穩定發展根基？

最新展會
第12屆上海國際餐飲食材展覽會

時間：2021年12月15日—2021年12月17日

 2021上海國際餐飲設備及食品飲料博覽會

時間：2021年12月22日-2021年12月24日
第十四屆中國在線分析儀器應用及發展國際論壇暨展覽會

時間：2021年12月9日—2021年12月11日

 2021年第九屆浙江義烏國際塑料工業博覽會

時間：2021年12月23日—2021年12月25日

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