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優質糧食工程“六大提升行動”方案出臺，具體涉及哪些方面？

2021-11-19 10:08:04 來源：食品機械設備網 編輯：Jason 閱讀量：10061

　　“糧食安則天下安”。為確保優質糧食工程升級版建設取得實實在在成效，11月19日，國家糧食和物資儲備局印發優質糧食工程“六大提升行動”方案，將從糧食綠色倉儲、糧食品種品質品牌、糧食質量追溯、糧食機械裝備、糧食應急保障能力、糧食節約減損健康消費提升等六個方面切入為糧食產業高質量發展保駕護航，具體有哪些提升內容一起來關注！
 


 

　　一、科學儲糧增強有效供給
 
　　《糧食綠色倉儲提升行動方案(試行)》重點任務主要面向糧倉改造、科學儲糧和糧食產后處理三大方面。其一，要改造和新建一批高標準糧倉，在糧倉的氣密和保溫隔熱等關鍵性能方面下功夫，使傳統的儲糧倉升級為控溫成品糧倉，并通過應用傳感器技術等形成多功能糧情測控系統，對糧食儲藏的環境條件實現實時監測與預警。其二，針對南北方自然條件差異，要因地制宜地應用制冷控溫、內環流控溫、氣調儲糧和平房倉橫向通風集成等綠色儲糧技術，而且應當制訂相應的糧倉分類分級標準，使糧食倉儲更加專業化、精細化。其三，糧食產后服務環節要積極借力烘干設備、清理設備等使服務水平不斷提升，為糧食收儲夯實基礎。
 
　　二、落實質量安全檢測為糧食全鏈條把關
 
　　《糧食質量追溯提升行動方案(試行)》中提出要通過用現有信息管理系統和大數據、物聯網、區塊鏈等數字化信息技術，建立糧食質量安全監測系統，并提升質量安全檢驗監測數字化水平；要充分利用糧食質量安全檢驗監測機構和第三方檢驗監測平臺，以先進、靈活、便捷的檢驗檢測儀器設備和不斷完善的糧食質量安全追溯體系，為糧食從田間地頭到餐桌的全鏈條把關。
 
　　三、技術創新驅動糧食裝備升級
 
　　糧食初加工、精深加工的不同環節涉及到眾多糧食機械，裝備改造升級的重要性不言而喻。在《糧食機械裝備提升行動方案(試行)》中，提出應當加速整合糧食機械行業資源、推進產學研的深度融合和先進糧食裝備研發成果的落地等，借力熱泵烘干技術、RFID技術、數字化信息技術等，使我國生產的糧食機械及其生產線性能增強、加工精度更高、自動化和智能化水平更強，并提升糧食深加工成套裝備自主研發能力，賦能產業各個關鍵環節高值化發展，使糧食生產節能減損、使糧食生產提質增效，使糧食產業更具競爭力。
 
　　除此之外，《糧食品種品質品牌提升行動方案(試行)》、《糧食應急保障能力提升行動方案(試行)》、《糧食節約減損健康消費提升行動方案(試行)》中也切實根據糧食產業發展不同方面的實際情況“對癥下藥”，著力推動糧食產業在大方向的整體前進與各個細節層面的具體推進。(具體內容見下文附件)

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