醬菜脫水機結構設計合理，結構件過渡圓滑，外部結構件、緊固件和轉鼓采用不銹鋼制造；內膽網孔直徑根據客戶要求進行精密激光打孔光滑無毛刺；機身設計合理的出油出水口，及時將脫出的油、水排到的容器內，衛生環境整潔；可以搭配油炸機、調味機、包裝機組成流水線；省時節省人工費用；整機不銹鋼制作，易拆裝清潔，主軸采用304鋼材所制，裝有多只軸承，下端用推力球軸承支持，以減少磨損，節省動力。轉鼓采用不銹鋼板鈕孔制成。
蔬菜、肉類全自動脫水甩干出料轉鼓、外殼均采用304不銹鋼制作，耐酸，耐堿，經久。采用高速離心原理，脫水速度快，脫水率高，對織物無任何損傷。本產品通過精心設計，比同類產品節約20%以上。
廠家采用高速離心原理脫水速度快，脫水率高，對脫水物無任何損傷。本產品設有制動裝置，可使轉鼓牢靠制動。
脫水脫油機以離心式工作原理，即由電動機帶動內膽做高速轉動，被脫水物料中的水分在高速旋轉下作離心運動，水從內膽殼的四周孔中飛濺出內膽，達到脫水目的。
設備整機采用食品級304不銹鋼制作，架體使用不銹鋼焊接成型，堅固，設備中安裝了防震裝置，避免了在使用過程中轉動引起的設備晃動和移位。可與毛輥清洗機、油炸機、薯條機、蔬菜清洗機、真空包裝機等設備配套使用，實現產品的流水化作業。
設備裝有防震系統，脫油過程中設備不會震動，利用離心原理，電磁剎車。數字自動控制脫油時間，可根據產品需要自行設定脫水脫油時間長短。
脫機又名甩水甩油機，離心式脫水脫油機，是采用機械離心的原理，通過內筒高速的旋轉，將水、油甩出去，并進行收集的裝置。主要用于果蔬等清洗或浸泡或切割過的蔬菜、食品、藥材脫掉表面水分，及油炸食品油炸后的各種食品脫掉表面存油，使其美觀，口感好、易存放、易包裝、節約食油等優點，脫油后的食品不易破碎，有利于產品的下一步操作更快捷、迅速。
設備特點：
1、避震安全。離合器啟動，加速容易，延長電動機使用壽命。
2、精密測定，運轉平穩，速度可根據脫油物而選擇，符合離心效果。免用水泥機臺和地坑，任意平坦放置，即可安心使用。
3、帶提升出料裝置，節省人工。
本設備適用于各種豆制品、腌漬菜、藥材、蔬菜等加工行業中進行壓榨脫水、提汁、脫鹽的主要設備，本機還可用于其它耐擠壓物品的固液分離，其效果因物料的不同有一定的差別。
機械液壓壓榨機分為：壓榨脫水/收汁機種類有單桶壓榨脫水/收汁機、雙桶輪換式壓榨脫水/收汁機、全自動壓榨脫水/收汁機、用戶可根據不同的工藝要求選擇不同的設備。
本醬菜脫水機采用液壓壓榨方式，脫去果蔬等物料的水分。產品主要適用于水果取汁、蔬菜脫水加工、藥汁提取等。雙桶互換的裝卸和壓榨物料，使生產量提高一倍以上。該設備操作簡便，堅固耐用，維修方便，壓榨力大，生產效率高。壓料盤的基座采用特殊工藝超平，保證壓料板下壓時的連續、穩定，保證物料脫水的均勻。
醬菜脫水機的壓料盤和料筒及架體均采用優質耐酸堿304不銹鋼材料制造。料筐采用一次性成型工藝加工，內表面精細化拋光，易于清洗，消除衛生死角，確保不損壞物料組織結構跟出料干凈，液壓油缸采用了4種密封形式，大大提高了油缸的使用壽命，同時防止液壓油油滲出污染食品。操作面板可選擇標配按鈕式或高配PLC電腦顯示屏等多種選擇，該機結構簡單、堅固耐用、維修方便、壓力大、生產效率高。
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