盒式真空包裝機是在真空狀態下，利用真空盒式膜將產品真空密封在透明真空膜和底盤之間。可保持食品、海鮮、肉類等的色澤、香味、鮮嫩度，真空盒式包裝機特具貼身包裝立體展示和真空保鮮保護之雙重功效。真空全密封式包裝，可以保持產品自然的鮮嫩、芳香、色澤和汁味。用高阻隔真空包裝膜(食品級)，可阻隔氧氣，在低溫環境下抑制好氧菌的繁殖，更長時間保鮮及保護產品的自然色澤。
盒式真空包裝可以防止冷藏時產生冰晶及防止產品表面因冰凍灼傷而干裂。可以做多產品的組合包裝，消費者可部分開啟包裝食用，對于吃不完的食品，可以將剩余包裝內產品放回冰箱繼續冷藏供日后再食用，衛生又方便。
盒式真空包裝機采用氣調保鮮包裝，是將食品放到預制盒里面，通過正壓式系統將預制盒里面的空氣排出，通過混配器按氣體比例充入到預制盒中，然后封口，氣調保鮮包裝，主要能夠讓食品的顏色，色澤和口感都不會發生變化，使里面的生鮮肉顏色紅潤有彈性，不會讓肉質里面的營養流失，讓里面的食品處于一種睡眠狀態，那氮氣和二氧化碳能夠達到抑菌的作用，而氧氣能起到保鮮的作用，從而保持產品的原汁原味，而且氣調包裝的外觀非常美觀，不會像真空包裝一樣發生將產品擠壓變形，以及外觀皺縮的現象，包裝效果非常好，而且消費者不必借助工具就可以輕松的打開產品包裝。
盒式真空包裝機工作原理：
1、采用電、氣、機控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可設定、修改。控制方便可靠，故障率低。
2、將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。
3、機架等主要構件均由不銹鋼制造，符合食品衛生要求。
4、結構緊湊，占地面積小，操作方便。
5、模具形狀可按用戶選定的包裝盒形定制。
盒式真空包裝機包裝無滴漏、不起霧、覆膜表面無汁液等特點，產品信息一目了然，消費者能夠方便的掌握商品整體信息。不僅是食品生產企業，在阿里巴巴旗下的盒馬鮮生店里，調理菜、進口海鮮等產品用的都是貼體包裝。速凍產品、冷藏產品都是可以進行貼體包裝的，由于這種包裝形式是比較的，主要應用于生鮮肉類、海鮮水產品、乳制品等高附加值的產品。
盒式真空包裝機主要優點：
裝方式靈活且效率高：
將產品束緊于膠膜與底板(紙板或氣泡布)之間，產品不論形狀、大小、單一或集體組合，皆可一次性密封包裝成型，無需模具，方便、快捷、高效、實用。
有效提升產品外觀價值感：透明膠膜順應產品形狀將其固定于紙板上，立體感強，便于檢視分辨和觸摸。紙板可做精美印刷以利*，將大大提高產品價值感及檔次。
盒式真空包裝機對產品的保護：
將產品*固定在底板上，更有效地防震、防摩擦、防碎，不會因搬運、運輸而損壞產品，特別適用于易碎或異形產品。
真空密封：可防潮、防氧化、防塵、防散件，可有效保護產品質量，延長產品的壽命。
蝦仁盒式保鮮膜貼體真空包裝機廠家包裝成本低：
較之于吸塑包裝無需模具制作，大大提升包裝效率和降低包裝成本。
節省倉儲運輸費用：此包裝較傳統的吸塑罩、保利龍等防震包裝，可節省包裝體積，降低儲運成本
增強市場競爭優勢：
此包裝方式已流行于市場且大大提升產品于市場的競爭力。
小型盒式真空包裝機采用不銹鋼框架，確保設備整體質量均衡，大大提高了設備的使用壽命。采用四連桿結構，上工作室可在兩個工位上作業，操作方便，效率高，節約能源。
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