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太妃糖澆注成型生產線工藝流程特點和技術參數介紹

來源：杭州濟晗科技有限公司   2020年03月03日 15:18   2077

太妃糖澆注成型生產線工藝流程特點和技術參數介紹

該生產線專為生產焦香類糖果而設計制造，加熱方式為蒸汽夾套加熱，內部刮邊攪拌，有效地防止了糖膏在熬煮過程當中焦化。該機可熬煮太妃糖、卡拉密兒、怡口蓮等糖果。

太妃軟糖生產線是為了市場對糖果多樣化需求而適時推出的。該生產線采用了真空熬糖、自動勻條、鏈式成型等全自動流水操作，與本公司的夾心軟糖的生產流程一樣，為的是客戶可以在原有夾心軟糖生產線的基礎上，僅需要互換太妃糖漿的真空熬煮鍋及添加若干臺糖漿攪拌機，就能生產太妃軟糖，大大的節約了客戶的生產成本。太妃軟糖生產線的設計和選材著同樣眼于我國的食品衛生法，凡與產品接觸的部件采用不銹鋼。產品的冷卻，采用了全封閉多層隧道冷卻法，有效阻隔了外界與產品的接觸的機會，了產品的質量。太妃軟糖生產線從設計到生產，均采用了的設計理念和工藝，在實際的使用過程中，可與的同類產品比美，得到了廣大廠商的好評，是糖果生產業界的一朵綻放的奇葩。

二 太妃糖生產線設備組成及生產工藝


1 PLC自動編程控制熬糖溫度、時間，澆注溫度和澆注速度；
2 9.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作；
3 生產能力可由每小時150公斤到450公斤；
4 變頻調速控制糖液流量；
5  在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合；
6  輸送鏈帶、冷卻系統、雙脫模機構脫模；
7  整條生產線按標準制造，符合食品GMP衛生要求。

產量：

150-450kg/h

速度：

1000pcs/min

大糖重：

外殼:7g(max)

夾心: 2g(max)

蒸汽需求：

0.5~0.7MPa

工作環境要求：

溫度：20~25℃；

濕度：55%

耗量：

250~400kgs/h

整機功率：

24KW/380V

整線長度：

16m

整機重量：

8000kg

 

 

太妃糖生產線是根據近年來糖果生產及消費市場的變化，隨著人們生活水平的，對糖果口味的要求正在向感性、低糖、多花色、營養的發展需要。我公司引進開發的太妃糖生產設備。
本生產線主要有化糖鍋、存儲桶，太妃糖熬煮鍋，澆注機組，冷卻隧道等組成。能生產夾心太妃糖、夾心太妃糖（怡口蓮）等糖果。

三  太妃糖生產線設備特點：
* PLC自動編程控制熬糖溫度、時間，澆注溫度和澆注速度；
* 9.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作；
* 生產能力可由每小時150公斤到450公斤；
* 變頻調速控制糖液流量；
* 在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合；
* 輸送鏈帶、冷卻系統、雙脫模機構脫模；
* 整條生產線按標準制造，符合食品GMP衛生要求

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