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使用筷子的十種忌諱

來源:   2008年11月28日 11:04   923
   筷子是中國人zui常用的餐具之一,在傳統的吉祥文化之中,有十種筷子使用方法是比較忌諱的,在現代餐桌禮儀之中,這些用法也顯得對同餐者不夠尊重,需要大家注意。

  1、三長兩短

  這意思就是說在用餐前或用餐過程當中,將筷子長短不齊地放在桌子上。這種做法在吉祥文化中是個大忌。

  2、仙人指路

  這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。一般伸出食指去指對方時,大都帶有指責的意思。所以說,吃飯用筷子時用手指人,無異于指責別人,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談并用筷子指人。

  3、品箸留聲

  其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來回去嘬,并不時地發出咝咝聲響。這種行為被視為是一種缺乏禮貌的做法。因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。

  4、擊盞敲盅

  這種行為被看做是乞丐要飯,其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗。因為過去只有行乞者才用筷子擊打要飯盆,其發出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍。

  5、執箸巡城

  這種做法是手里拿著筷子,做旁若無人狀,用筷子來回在桌子上的菜盤里尋找,不知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養的表現。

  6、迷箸刨墳

  這是指手里拿著筷子在菜盤里不住地扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法很易令人生厭。

  7、淚箸遺珠

  實際上這是指用筷子往自己盤子里夾菜時,手里不利落,將菜湯滴落到其它菜里或桌子上。

  8、顛倒乾坤

  這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法顯得饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是不可以的。

  9、定海神針

  在用餐時用一只筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人的一種大不敬。在吃飯時作出這種舉動,和在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。

  10、當眾上香

  好心幫別人盛飯時,為了省事把一副筷子插在飯中遞給對方,會被人視為大不敬,因為傳統中是為死者上香時才這樣做,這是很不敬的行為。

  以上所說的十種筷子的禁忌,是我們日常生活當中所應當注意的,作為一個禮儀之邦,通過對一雙小小筷子的用法,就能夠讓人們看到他那深厚的文化積淀。
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