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當前位置：吉首市中誠制藥機械廠>>技術文章>>淡豆豉的功效與作用介紹
【 來 源 】：本品始載于《別錄》．為豆科植物大豆Glycine max （L.） Merr.的成熟種子經蒸罨加工發酵而成．全國各地均產,
【 采 收 】：曬干生用．
【 規 格 】：商品一般不分等級, 均為統貨, 以色黑、覆膜狀物、無雜質者為好．
【 性 狀 】：呈橢圓形, 略扁, 長０．６－１cm, 寬３－６mm, 外皮黑色, 微有縱橫不整的皺紋, 上有黃灰色膜狀物, 外皮多松泡, 有的已脫落, 露出棕色種仁, 質脆, 易破碎．斷面顏色較淡, 味甘．
【 成 分 】：本品含脂肪、蛋白質和酶等．
【 藥 理 】：淡豆豉發汗力量很弱, 有健胃助消化作用．
【性味歸經】：辛、甘、微苦, 寒（用青蒿、桑葉發酵）, 或辛, 微溫（用麻黃、蘇葉發酵）．歸肺、胃經．
【 功 效 】：解表, 除煩．主治感冒頭痛, 胸中煩悶, 虛煩不寐．
【 用 法 】：１０－１５g．本品以桑葉、青蒿發酵者多用治風熱感冒, 熱病胸中煩悶之癥；以麻黃、紫蘇發酵者, 多用治風寒感冒頭痛．
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