我公司的巴氏殺菌機分為三種：水浴式、噴淋式、滾杠式。適合各種材質型號的包裝完好的食品的低溫滅菌。主要殺菌產品有：已包裝好的榨菜、醬菜、泡菜、腌漬菜、豆豉醬、果醬、調味品、調料包、罐頭、果汁、果凍、低溫肉制品、火腿腸、牛奶、肉禽類食品等罐、瓶裝系列成品進行高溫（沸水）連續殺菌，再自動進入冷卻段進行快速冷卻，再進入風干機進行風干，之后可快速裝箱等多種產品。

醬菜巴氏殺菌機設備設備原理：

水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌，水溫50-99°溫度可控可調，時間3-60分鐘之間可控可調，這種殺菌方式*，優勢是有效保證了產品的營養成分以及產品的脆感，口感，產品水分不會流失。是目前食品行業應用廣泛的殺菌方式。

醬菜巴氏殺菌機設備特點：節省勞動力，提高生產效率，使產品口感、色澤一致，保持原有的營養素。

1）整機采用SUS304不銹鋼制造，符合GMP/HACCP的認證要求

2）殺菌溫度:65-95℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃。

3）溫度調節采用進口自動溫控系統，殺菌溫度均一，產品品質如一；設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感。

4）設備采用進口調速器，傳送帶步進速度準確度高，履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。

5）設備運行平穩，性能可靠，關鍵部位采用進口配件，所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命，確保產品質量。

6）PLC電腦控制，操作簡單，方便靈活，生產連續，無級調速，殺菌時間可調。

設備配置：

1）整機采用不銹鋼制造（電器元件除外），清洗方便，滿足國家對食品衛生的相關規定；

2）為保證溫度誤差小，采用進口溫度傳感器，并在進口和出口各安裝一只；

3）槽體采用2mm不銹鋼制作；受力處采用3mm不銹鋼制作；架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；

4）設備鏈條轉角處全部采用鏈輪轉彎，減輕鏈條拉力

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