魷魚絲的市場前景很好,沿海大部分地區都有生產魷魚絲等海產品的食品經過企業,競爭十分激烈,必須確保魷魚絲的品質和口味,才能贏得更廣闊的市場。但是魷魚絲在生產和存貯、運輸過程中,極易滋生微生物,造成魷魚絲菌落總數超標、腐敗變質、貨架期縮短等問題。這些問題如果得不到妥善的解決,對于生產企業和整個行業來說,都是致命的打擊。那么該如何解決這些問題呢?使用NICOLER食品離子空氣殺菌器能夠有效殺滅才車間環境的有害微生物,防止這些微生物落到魷魚絲上形成二次污染,從而導致魷魚絲出現變質等質量問題。在水產品經過干燥進入冷卻車間包裝時,空氣中的菌落總數明顯增加,傳統的臭氧殺菌存在一定的缺陷,在員工上班時,臭氧設備不能開啟,進行殺菌工作,這樣的話極有可能使產品受到二次污染,導致食物衛生問題。因此建議使用NICOLER動態消毒機在車間內進行消毒。
食品離子空氣殺菌器技術參數:以YKJ-2000型消毒機為例,殺菌率:99.9%,沉降菌≤15cfu/皿•30min,浮游菌≤800個/m³,空氣潔凈度≥ 30萬 級,適用面積:靜態≤300m³、動態≤150m³,設備使用年限≥15年,電機功率 ≤220W,設備尺寸:600*425*1780。
優勢:
1、設備開機 60分鐘后,殺菌率≥99.9% , 空氣潔凈度≥30萬等級,可達“無菌無塵”標準;實現“邊工作、邊消毒”同步效果,控制食品在冷卻、內包、灌裝過程中微生物二次污染問題。
2、設備購買價格及使用成本低,購買后直接插上電源即可使用,無需停工停產,輸入指令均為一鍵通,是企業申辦QS、HACCP、GMP時空氣質量達標的*空氣消毒機設備。
3、產品定位:屬于商業機型,適用于包裝、冷卻或灌裝車間的空氣動態(有人)消毒,初始投入僅是層流凈化的1/6,運行成本為1/20,是真正意義的上低成本“無菌無塵室”。
4、替代原采用的臭氧、紫外線等殺菌措施。對人體無害,與工人上下班時間同步開關機,時時動態消毒殺菌。經實踐表明:在無菌無塵環境下生產出的食品可防止食品霉變,微生物二次污染等問題。
NICOLER,是為食品生產車間量身定制的,實現了動態(有人)情況下持續消毒殺菌的目的,可替代原來采用的消毒設備及層流凈化裝置。經多家衛生機構檢測,動態消毒機對有害細菌的殺滅率為99.9%,對自然菌(含霉菌)的殺滅率為99.7%;可濾除空氣中的塵埃,使空氣潔凈度達10~5萬級,具有排除異味功能;能有效延長水產及水產原料的保質期。該機接電220V,4小時約耗1度電,使用壽命為15年,期間基本無維護費用,具有使用簡單、功能強大、移動方便、投入少、使用壽命長等特點。
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