NICOLER消毒技術有效防治金針菇栽培中的雜菌污染

    塑料袋栽培金針菇已成為當前金針菇栽培的主要方法。在金針菇栽培過程中，由于金針菇菌絲生長速度較慢，抗雜菌污染能力弱，再加上菇農缺乏栽培技術等原因，常導致袋栽金針菇被雜菌污染，輕則影響產量，重則導致絕產。因此，防止金針菇栽培中的雜菌污染，提高栽培的成功率和產量，已成為金針菇栽培者所關心的突出問題。

    金針菇栽培中雜菌污染的原因主要有：

    一、滅菌不*。栽培袋滅菌是金針菇生產中的關鍵環節。滅菌不*的原因主要包括：1、滅菌條件達不到；2、滅菌時間不足。

    二、無菌操作不嚴格。無菌操作不嚴會導致金針菇菌袋污染雜菌，其主要原因包括：1、接種箱密閉不夠，造成含有雜菌的空氣進入箱內；2、接種后沒有扎緊袋口，致使空氣中雜菌乘隙而入，污染菌袋。

    三、發菌場地未嚴格消毒。發菌場地衛生條件差，是引起金針菇菌袋污染的重要原因，但是往往未能引起菇農的重視。發菌場地引起的菌袋污染是次生性的，即由于塑料袋破損、扎口不嚴、過于頻繁地翻袋倒堆等導致空氣中的雜菌由袋上的空隙進入袋內生長，從而引起雜菌污染。

    袋栽金針菇污染雜菌后，不論污染哪一種雜菌及污染面積大小，均會引起金針菇產量的損失。污染后再采用化學藥物防治，效果并不好。因此，防止污染的關鍵在于以防為主。

    根據雜菌污染的原因，其綜合防治措施主要有以下幾個方面：

    一、改善滅菌條件，選擇合適的滅菌方式。臭氧對幾乎所有的病菌、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都有明顯的滅活效果，并可以破壞肉毒桿菌等毒素。在金針菇的栽培過程中，應用AORODO臭氧消毒技術，不僅能有效防止金針菇的雜菌污染，還有促進金針菇生長的效果。另外，在滅菌過程中還要注意防止鼠害，它不僅危害菌絲和子實體，而且往往危害塑料袋，從而引起繼發性污染雜菌。采用AORODO臭氧空氣消毒，可以驅趕老鼠，有效控制鼠害對金針菇的威脅。

    二、發菌場地要*清理、嚴格消毒。發菌場地及周圍的環境必須衛生，保持空氣清潔。使用NICOLER動態空氣消毒技術，可以有效防止發菌場地內的空氣污染。其消毒殺菌過程為：通過高壓直流脈沖使得離子殺菌腔產生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，空氣中污染空氣被抽進機內，通過等離子殺菌腔時，帶負電細菌被分解擊破，重復三次，完成殺菌，以確保殺菌效果。再組合藥物浸漬型活性炭等組件進行二次殺菌過濾，經過處理的潔凈空氣大量快速循環流動，可以使發菌場地達到“無菌無塵”標準，以防周圍環境空氣污染雜菌的數量多，侵入發菌場地。

    三、加強管理。加強發菌期的管理，減少雜菌污染機會，保證栽培成功，發菌期溫度應控制在25℃以下，空氣相對濕度控制在55—65%左右，通風透氣良好，以防高溫高濕而引起雜菌大量滋生，同時必須注意盡量減少翻袋倒堆次數，以減少袋的破損，從而減少雜菌污染的機會。

    金針菇栽培過程中的污染雜菌大部分為真菌類型。它們與金針菇的生長發育條件、藥劑反應、甚至外部的基本形態均有相似之處，給識別和防治工作帶來了許多困難。因此，防治雜菌污染，主要貫徹“預防為主”、“防重于治”和“綜合防治”的方針。掌握雜菌發生初期的癥狀和危害特征，及早識別。針對不同的病癥，及時地采取AORODO臭氧消毒技術和NICOLER動態空氣消毒技術的綜合措施，本著治早治了的原則，*消滅或控制其擴散，以奪取金針菇的豐收。