NICOLER消毒技術的食品加工企業(yè)重要貢獻

如何解決菌落總數(shù)超標、霉菌、保質(zhì)期短是食品加工企業(yè)長期面臨的難題，如果解決不了這些問題，會給企業(yè)造成巨大的損失。菌落總數(shù)超標、霉菌會讓產(chǎn)品在被有關部門檢測時，遭遇抽檢不合格的事件發(fā)生，這對于企業(yè)名譽而言是巨大的打擊。而保質(zhì)期短的產(chǎn)品，在激烈的市場競爭一定是處于劣勢的，這對企業(yè)的效益也是不小的打擊。

為解決食品加工行業(yè)菌落總數(shù)超標、霉菌、保質(zhì)期短等問題，上海康久消毒技術有限公司研發(fā)了NICOLER消毒技術，可以有效解決菌落總數(shù)超標、霉菌、保質(zhì)期短等問題。上海康久消毒技術有限公司是一家專業(yè)從事食品加工行業(yè)消毒技術研發(fā)和設備制造的公司，公司采用NICOLER消毒技術，制造了的NICOLER動態(tài)空氣消毒機。

NICOLER動態(tài)空氣消毒機的殺菌原理是：采用的NICOLER三級雙向的離子殺菌腔工作原理，消毒過程為：通過高壓直流脈沖使得離子殺菌腔產(chǎn)生逆電效應，生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下，空氣中污染空氣被抽進機內(nèi)，通過等離子離子殺菌腔時帶負電細菌被分解擊破，新的機理是重復三次完成以確保殺菌效果，再組合藥物浸漬型活性炭等組件進行二次殺菌過濾，經(jīng)過處理的潔凈空氣大量快速循環(huán)流動，使受控環(huán)境保持在“無菌無塵”標準。由于在對車間消毒時，人可同時在車間內(nèi)工作，所以，該種動態(tài)消毒技術也稱作“食品動態(tài)消毒機”。

NICOLER動態(tài)空氣消毒機是通過等離子進行消毒，不會產(chǎn)生任何對人體有害的物質(zhì)，因此可以做到人在車間工作時，消毒設備依然能夠持續(xù)的對車間空氣進行消毒殺菌。而傳統(tǒng)的靜態(tài)消毒技術，比如二氧化氯消毒、紫外線消毒、臭氧消毒都會對人體產(chǎn)生一定的傷害，因此在工人上班時，消毒就停止了。

采用NICOLER動態(tài)空氣消毒機，可有效提高空氣的衛(wèi)生質(zhì)量、預防空氣中微生物污染食品的問題的發(fā)生，從而提高食品的衛(wèi)生質(zhì)量。NICOLER動態(tài)空氣消毒機具有這樣一些特點：1.殺菌快速*，整個殺菌過程只需要0.1秒，對霉菌的殺滅率達97％，對其他有害菌的殺滅率達99.9％。2.具有廣譜的殺菌效果，可殺滅車間空氣中的多種有害菌。3.人機可以同場作業(yè)。在有人的車間內(nèi)使用該設備消毒，不會對人體產(chǎn)生危害，能實現(xiàn)長時間連續(xù)式的動態(tài)殺菌的目的。5購買后直接插上電源即可使用，無需停產(chǎn)停工，無需車間裝修改造，可移動，輸入指令均為一鍵通,是企業(yè)申辦QS、HACCP、GMP時空氣質(zhì)量達標的*消毒凈化設備。

在中國從事食品加工行業(yè)的企業(yè)如此之多，國外也不斷沖擊著中國市場，食品行業(yè)的競爭力之大可想而知。在激烈的市場競爭中，只有產(chǎn)品質(zhì)量過關的企業(yè)才能夠立于不敗之地，否則只有被淘汰的命運。

上海康久消毒技術有限公司，為中國的食品加工行業(yè)建起了一道防菌墻，解決食品生產(chǎn)過程中的二次污染問題，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，提高了產(chǎn)品的市場競爭力，企業(yè)的效益自然也就提高了。

上海康久消毒技術有限公司開發(fā)的NICOLER動態(tài)空氣消毒機已在蘇州、上海、南京、溫州等地的多家食品企業(yè)應用，如友臣、稻香村、三輝麥風等，應用的食品包括月餅、蛋糕、水餃等，并取得了良好的殺菌效果，有效地預防了霉變問題的發(fā)生、提高了食品企業(yè)的經(jīng)濟效益。

本文由上海康久NICOLER工程師提供