NICOLER動態消毒技術，保證馬鈴薯食品衛生安全

據農業部消息，我國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外又一主糧。預計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。使得馬鈴薯從困難年代的“救命薯”，發展成農民脫貧致富的“致富薯”。 隨著種植面積及產量的雙放大，進一步促進了馬鈴薯的多樣性生產、加工。

馬鈴薯是重要的食品加工原料，馬鈴薯淀粉可以生產成方便食品、休閑食品、膨化食品、果凍等；馬鈴薯全粉可以制成面包、漢堡、糕點、烘焙食品等；馬鈴薯脫水制品可以制成，馬鈴薯泥、粉、片、丁等；馬鈴薯也可以制成醬油、醋、罐頭等?？梢哉f在食品行業到處可以見到馬鈴薯的身影。

因此馬鈴薯食品加工的衛生安全是十分重要的課題。上?？稻孟炯夹g有限公司的周婉君女士說，為了保障馬鈴薯食品加工的衛生安全，上?？稻醚邪l了NICOLER動態消毒技術，并利用此技術制造NICOLER動態空氣消毒機。

馬鈴薯制品加工工藝簡單，產品多樣，口味多變，老少兼宜，因此越來越多的食品加工公司開始生產馬鈴薯制品。但是馬鈴薯制品的菌落總數超標的問題難以解決，造成了他們的困擾。

上海康久消毒技術有限公司的周婉君女士說，采用衛生質量良好的原料及科學的加工工藝、在更衣區、冷卻間、內包間安裝采用NICOLER動態消毒技術的動態空氣消毒機，則可有效控制微生物對馬鈴薯制品的二次污染、提高食品衛生質量。

何為NICOLER動態空氣消毒機呢？這是和普遍采用的靜態消毒很不一樣的技術，靜態消毒一般采用臭氧、紫外線、二氧化氯等產品進行消毒，這些都是對人體有害的，因此在工人生產時無法進行消毒，只有等工人下班以后才能消毒。那么工人上班時的這段時間該怎么辦呢？NICOLER動態空氣消毒機很好的*這塊空白。

動態消毒機采用NICOLER殺菌原理，消毒過程為：采用高壓脈沖使得NICOLER殺菌腔產生逆電效應，生成大量的殺菌因子，整個殺菌過程只需0.1秒，使生產車間的環境保持在相對的“無菌無塵”狀態。在對車間消毒時，人還可以同時在車間內工作，對人體沒有任何危害，主要用于在有人工作的情況下同步動態殺菌消毒。

上?？稻孟炯夹g有限公司所研發動態空氣消毒機——該設備已經取得了《上海市消毒產品生產企業衛生許可證》，可以有效的幫助食品企業通過QS、GMP等生產資質的辦理，且針對空氣環境的滅菌率高達100%。經反復測試表明：在45平方米的內包裝間或灌裝車間開啟一臺NICOLER食品動態空氣消毒機60分鐘后，車間內空氣沉降菌≤15 CFU/皿•30分鐘、空氣中浮游菌≤800個/立方米，空氣潔凈度≥ 30萬級，設備使用壽命為15年。

使用上?？稻?/span>研發的采用NICOLER技術的動態空氣消毒機，操作簡單，*，公司還提供免費的生產技術指導，可以有效推進“馬鈴薯主食產品及產業開發”， 有利于增加農民收入，推動農業內部產業優化。馬鈴薯產業鏈長，推進馬鈴薯主食產品及產業開發，發展馬鈴薯深加工，有助于農民增收，農業增效，有利于緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。