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面包屑臥式振動流化床干燥機工作原理：
面包屑自進料口進入流化床內；在安裝于床體兩側上的兩臺振動電機產生一固定頻率的激振力作用下，物料沿水平網板跳躍，拋擲向前連續運動；熱風由下部向上通過床板，穿過物料層，經充分的傳熱、傳質后，由排風口排出，干燥面包屑由出料口排出，以達到脫水干燥之目的。
面包屑臥式振動流化床干燥機優勢體現：
1、流態化程度高。物料受熱均勻，熱交換充分，干燥強度大，比一般干燥裝置節能30%，可獲得均勻的干燥、冷卻、增濕制品，無死床和騰涌、溝流現象；
2、振動源采用振動電機驅動，運轉平穩，維修方便，噪音低，設備使用壽命長；
3、可調性好，適應面廣。物料停留時間和料層厚度以及振幅干燥溫度均可調節；
4、密封性好采用全封閉結構，有效地防止了物料與空氣間的交叉污染，操作環境清潔；
5、對物料表面損傷小。可用于易碎物料的干燥，物料顆粒外形不規則時亦不影響工作效果。
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