大型微波解凍設備可用于肉制品、各種魚類、魚籽等的冷凍海產品的解凍，既可以實現冰凍產品的冷凍在加工，也可以*解凍、熟化等。微波解凍的特點是解凍不化凍，保持產品的完整特性。