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2021年食品機械設備網一周看點(6.27—7.3)

2021-07-03 09:10:53 來源:食品機械設備網整理 閱讀量:9549

 

  品質升級、營養(yǎng)價值先取決于某一種速凍食品本身,再受益于速凍食品科技的日趨成熟和冷鏈運輸設備的快速發(fā)展,進而為提高速凍食品的口感及營養(yǎng)價值提供強大的技術支持。起初,速凍設備速凍產品較為單一,凍結速度慢,食品營養(yǎng)成分流失嚴重,風味口感不佳。近些年,速凍機的種類日趨多樣,有推進式速凍機、隧道速凍機、液氮速凍機等等。【閱讀全文】
 

 

 

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