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太原市市場監管局舉辦茶葉集中交易市場（茶城）落實食品安全“兩個責任”暨防止茶葉過度包裝專題宣講

2023-07-20 09:10:00 來源：太原市場監管微信號 閱讀量：10278

　　 7月14日，太原市市場監督管理局、萬柏林區市場監督管理局在九點茶城舉辦了茶葉集中交易市場(茶城)落實食品安全“兩個責任”暨防止茶葉過度包裝專題宣講，萬柏林區各茶葉市場(茶城)負責人，以及九點茶城部分商戶50余人參加了會議。
 
　　宣講會上，消保和市場監管科科長劉斌結合消費者對茶葉的投訴熱點，深入剖析問題根源，并從講誠信重信用的角度，講述了創建放心消費示范單位的關鍵點，努力提升消費環境的安全度、經營者的誠信度和消費者的滿意度；執法稽查科負責人趙熙傳達了省局6部門聯合印發的《山西省茶葉過度包裝專項治理行動實施方案》，對《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》《固體廢物污染環境防治法》等限制商品過度包裝相關法律法規和國家強制標準進行解讀，引導茶葉經營戶進一步掌握了茶葉過度包裝判定標準，增強了自覺抵制過度包裝的自覺性；食品流通監管科科長閆濱著眼于落實食品安全“兩個責任”工作機制，對《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》進行了講解，對企業未落實食品安全主體責任需承擔的法律責任進行了提示，要求茶葉市場開辦單位要進一步建立健全分層分級精準防控末端發力終端見效工作機制，推進“三張清單加一項承諾制度”全覆蓋；要制定《食品安全總監職責》《食品安全員守則》明確具體工作和職責，制定食品安全風險管理清單，建立日管控、周排查和月調度制度，確保企業食品安全可控?，F場發放《茶葉集中交易市場(茶城)落實食品安全“兩個責任”應知應會》宣傳單55份。
 
　　市市場監管局食品安全總監王小鑫講話指出，一是壓實“兩個責任”。茶城在我市茶葉市場中的地位很重要，落實食品安全主體責任和屬地管理責任是加強茶葉質量安全監管、保障茶葉市場秩序規范的重要舉措。一方面，要積極配合落實好食品安全屬地管理責任。核心就是要在屬地包保干部和市場監管部門的指導下，積極協助建立完善“三張清單加一項承諾書”制度，即責任清單、任務清單、督查清單及責任與任務承諾書。一方面，企業要自覺履行食品安全主體責任，做好經營過程中各個環節質量管理，嚴守食品安全底線，不折不扣落實好“日管控、周排查、月調度”的食品安全管理制度，務求做到問題早發現、早處理、早防范，有效防范化解食品安全風險隱患。
 
　　二是規范經營行為。茶葉經營者要堅決扛起食品安全主體責任，市場開辦者要嚴把市場準入關，對市場內所有入場銷售者進行規范建檔，全面落實茶葉抽樣檢驗(含快速檢測)和食品安全自查制度，查驗并留存《承諾達標合格證》(散茶)、檢驗報告(預包裝食品)。入場銷售者要嚴把進貨關，嚴防不符合食品安全標準及來源不明的茶葉進入市場。
 
　　三是強化監督指導。屬地監管部門要指導市場開辦者完善食品安全管理制度，進一步明確主要負責人、食品安全總監、食品安全員等關鍵崗位食品安全責任，加強培訓考核，保障管理人員履職盡責。

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