caoporn国产精品免费视频,久久久久久久99精品免费观看,久久伊人少妇熟女,亚洲综合色噜噜狠狠99

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業直播

更多+

咖啡果皮制成的飲品你喝過嗎？“廢棄物”也有大作用

2023-07-14 14:48:03 來源：食品機械設備網整理 編輯：三七 閱讀量：13465

　　 近日，藍瓶咖啡宣布其在上海全部或限定門店推出兩款咖啡果皮飲品：咖啡果皮氣泡水和咖啡果皮氣泡朗姆酒。據介紹，新品選用云南產區的咖啡果皮，經過濾后加入砂糖、檸檬汁和氣泡水制成了“咖啡果皮氣泡水”；而搭配薄荷葉、白朗姆酒和氣泡水制成了“咖啡果皮氣泡朗姆酒”。
 
　　我們都知道，制作咖啡飲品的原料是咖啡豆，而咖啡果皮也就是咖啡果的外衣，往往在人們加工咖啡豆的過程中被當做廢物遺棄。原來果皮也可以制成飲品？這或多或少讓人感到驚奇。
 
　　事實上，使用咖啡果皮制作飲品并不算稀奇。西方國家將咖啡果皮經過干燥之后制成果皮茶，這種果皮茶在國外被稱作“Cascara”，而Cascara在西班牙語當中是“殼”或者“皮”的意思。隨著咖啡文化深入后，咖啡果皮才慢慢出現在國內。據了解，咖啡果皮茶具備一定的藥用價值，飲用后能幫助消化，促進腸胃蠕動，且具有一定的抗氧化功能。
 
　　在我國咖啡主產區——云南，咖啡果皮的生產正在走向標準化。2022年11月9，由保山市質量技術監督綜合檢測中心牽頭編制的《云南省食品安全地方標準 咖啡果皮》正式實施；2023年2月20日，由普洱咖啡協會批準發布的《咖啡果皮茶》團體標準正式開始實施。
 
　　據悉，由于咖啡果皮沒有被列入國家食品原料目錄，云南產地的咖啡果皮長期以來被當做廢物遺棄，造成了非常大的資源浪費。兩項標準發布實施后，使得企業生產咖啡果皮有標可依，產品更加安全、有保障，能夠促進產業健康有序發展。與此同時，相關標準的發布實施，對于促進云南當地的咖啡產業延鏈、補鏈，增加咖農收入以及推動產業多元化、高值化也具有重要的現實意義。
 
　　云南省保山市鎮安鎮嶺干村一位咖農在接受保山日報記者采訪時表示：“我們種咖啡也有十多年的歷史了，多年來只曉得把咖啡曬干去皮后賣咖啡豆。從來想不到咖啡皮能做成果皮茶，咖啡花能做成花茶，現在將果皮和咖啡花賣給村上，又增加了一份收入。”
 
　　據了解，藍瓶咖啡是一家咖啡烘焙商和零售商，總部位于美國加利福尼亞州奧克蘭市，目前已在中國開出5家店。在藍瓶咖啡等頭部企業的帶動下，咖啡果皮飲品或許會在未來成為茶飲店中的新亮點。
 

我要評論

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號