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《文冠果葉茶（代用茶）》團標征求意見

2023-05-22 13:37:35 來源：食品機械設備網整理 編輯：三七 閱讀量：6930

　　 近日，甘肅省女科技工作者協會發布了關于征求《文冠果葉茶(代用茶)》團體標準意見的通知。請于2023年6月20日前以郵件(dingling7016@163.com)形式將《征求意見表》反饋至甘肅女科技工作者協會秘書處。
 
　　文冠果葉是茶以無患子科文冠果屬文冠的嫩葉為原料，經殺青、揉捻、烘青提香等工藝制成的茶品。文冠果葉茶含有蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、楊梅樹皮苷以及多種黃酮類化合物。適量飲用文冠果葉茶可以起到消食、消脂、清熱解毒、鎮靜消炎、穩定毛細血管、調節血壓等作用。
 
　　文冠果葉茶在我國河北、山西、內蒙古、山東等地區具有食用歷史。現如今，在消費者越發注重健康養生的情況下，文冠果葉茶越來越受消費者青睞。基于此，甘肅等地近年來正立足資源稟賦，通過“政府引導、企業帶動、行業主抓、項目支撐”的產業模式，大力推動文冠果產業發展，生產出文冠果茶、文冠果有等高附加值產品，呈現出規模化、市場化、產業化的發展勢頭。例如，甘肅白銀市某公司投資1200萬元，引進了文冠果葉茶生產線一條，日生產茶葉能力達300多斤；引進引進文冠果物理冷榨、精煉全自動榨油生產線一條，日生產量1500斤以上，有效推動了當地文冠果產業的健康發展。
 
　　《文冠果葉茶(代用茶)》團體標準規定了文冠果葉茶(代用茶)的術語和定義、要求、檢驗規則、標志、包裝、運輸及存貯、保質期。本標準適用于以文冠果樹的嫩芽或嫩葉為原料，經殺青、揉捻、炒干等工藝制成的文冠果葉茶(代 用茶)。
 
　　在技術要求方面，該團體標準要求文冠果樹的嫩芽或嫩葉應符合合GB 2762和GB 2763 的規定，滿足芽葉完整、無殘缺、無病蟲害、無異種植物呀等條件。此外，該標準還規定了文冠果葉茶的感官要求以及感官要求、理化、衛生、凈含量等指標。
 
　　在標志、包裝、運輸、貯存等方面，該標準要求產品標簽應符合合GB 7718及《食品標識管理規定》的規定，外包裝箱標志應符合GB/T 191的規定；包裝材料和容器應符合GH/T 1070的規定，封口嚴密，包裝牢固；運輸工具必須清潔、衛生、嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混貯、混運。
 
　　上述標準的制定實施將為文冠果葉茶生產提供技術支持，推動文冠果葉茶加工標準化、規范化，助力產業健康有序發展。

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