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中國出入境檢驗檢疫協會批準《紅棕櫚油中胡蘿卜素的檢測》團體標準立項

2022-09-22 09:05:20 來源：中國出入境檢驗檢疫協會 閱讀量：6434

　　2022年9月20日，中國出入境檢驗檢疫協會批準了《紅棕櫚油中胡蘿卜素的檢測》團體標準立項。
 
　　該團體標準由協會綜合質量服務標準化技術委員會(CIQA/TC12)提出，由中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司牽頭起草。
 
　　紅棕櫚油是以棕櫚果肉為原料，經過壓榨提取并經過適度精煉、分提工藝加工而成的一種棕櫚油產品，其在脫臭階段使用分子蒸餾技術，保留了原有的天然胡蘿卜素、生育酚、生育三烯酚、角鯊烯、植物甾醇、輔酶Q10等活性成分，具有很高的營養價值，胡蘿卜素含量可達700mg/kg左右。
 
　　紅棕櫚油中不僅富含全反式-β-胡蘿卜素，其他胡蘿卜素異構體含量也非常豐富(如全反式α胡蘿卜素、13-順式-β-胡蘿卜素和9-順式-β-胡蘿卜素)，必須要用GB 5009.83《食品安全國家標準 食品中胡蘿卜素的測定》中色譜條件一對各種異構體進行準確分離后才可準確定量。但在用GB 5009.83-2016對紅棕櫚油中胡蘿卜素進行檢測過程中發現，不同的C30色譜柱對幾種胡蘿卜素的分離具有較大的差異，大多僅能分開全反式α胡蘿卜素和全反式β胡蘿卜素，并不能將其他胡蘿卜異構體如13-順式-β-胡蘿卜素和9-順式-β-胡蘿卜素有效分離，進而無法按照標準規定的按照峰面積及響應因子的方式對其準確定量。由中檢集團中原農食產品檢測(河南)有限公司、河南工業大學、大馬棕櫚油技術研發(上海)有限公司等單位組成編寫組，起草《紅棕櫚油中胡蘿卜素的檢測》標準。該標準旨在建立一種適合紅棕櫚油中總胡蘿卜素含量測定的快速高效、低毒環保并準確的檢測方法，以適應紅棕櫚油進出口貿易的需要。
 
　　歡迎與本標準有關的企業、科研機構、高等院校等相關單位參加標準的制定工作。

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