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中國高端休閑食品研發中心在武漢成立

2022-09-13 16:14:34 來源：中國食品報 編輯：柳潔 吳凌 閱讀量：7938

　　近日，由中國食品工業協會與良品鋪子聯合共建的“中國高端休閑食品研發中心”在湖北武漢正式成立。據了解，這是中國食品工業協會首次與企業合作共建研發中心，雙方將在技術攻關、行業發展突破等方面展開深度合作。
 
　　今年3月，中國食品工業協會與良品鋪子達成合作共識，希望集合雙方的優勢推動中國高端休閑食品高質量發展。中國食品工業協會副秘書長徐堅表示，隨著人們生活水平的提高，我國休閑食品產業市場規模快速增長，產業轉型升級、產品品質提升的需求也隨之產生，成立研發中心旨在滿足這一需求，助力中國食品行業實現質的飛躍。良品鋪子是業內龍頭企業，一直堅持創新研發，具備完善的線上線下渠道，能為研發中心提供有力支撐。
 
　　良品鋪子總裁楊銀芬介紹，發揮頭部品牌的引領作用，推動中國休閑食品行業良性發展一直是良品鋪子的愿景。食品行業的產品創新，涉及生物工程、病理、藥理、食品營養等多個領域，需要跨學科、跨專業協同完成。與中國食品工業協會的合作，有助于發揮行業協會的指導引領作用，實現產業鏈各環節的高標準、高效協同。
 
　　據介紹，創立16年的良品鋪子，專注全品類零食的研發和創新，2019年在行業內率先提出高端零食定位，明確3個核心方向：一是明確高質量的產品標準，二是重點關注細分人群的健康營養，三是符合消費者生活場景的需要。2020年2月24日，良品鋪子成功在上交所掛牌上市。近年來，良品鋪子已創新推出兒童零食小食仙系列、健身零食良品飛揚系列等，部分產品填補市場空白。未來3年，研發中心將重點圍繞休閑零食產品研發領域進行技術攻關，同時圍繞行業難點和痛點搭建資源平臺，調動上下游產業鏈資源尋找解決方案。
 

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