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食品機械設備網2021年11月17日行業熱點聚焦

2021-11-17 17:40:54 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：8691

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心推薦食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　在涵蓋曬青、晾青、浪青、炒青、揉捻、烘干、炭焙等工序中，茶葉機械的使用也促使產業面貌煥然一新。例如炒茶機、揉捻機不僅能實現更均勻的翻制，還能在加工中保障茶葉纖維組織不被過多破壞，不會出現過多細碎的茶葉，品質更佳。另外，隨著炭焙環節實現“炭改電”，據悉當地每人每天的制茶量增長高達十倍左右，制茶效率大大提高。【閱讀全文】
 
　　作為城市面源污染之一，餐飲排放的大氣油煙污染物不僅影響烹飪人員身體健康，而且對周圍環境有一定影響。因此，相關部門一直持續不斷地強化餐飲飯店油煙污染專項整治工作，包括油煙排放、分離系統和油水分離器不符合要求的一律更換，油煙凈化設備的安裝、使用和維護情況的監控等等，讓居民告別油煙煩惱。【閱讀全文】
 
　　自熱方便類產品行業也在不斷進行技術創新，包括采用輻照殺菌、超高壓殺菌等新型食品加工技術，避免自熱方便食品過度熱加工，提升自熱食品口感、風味和營養；有團隊研發超高壓、射頻和電子束與低強度熱協同殺菌技術，可以提升細菌和芽孢的殺滅效果，解決自熱方便食品加工與殺菌過度的問題等。【閱讀全文】
 
　　餐飲具作為食品的“隱形添加劑”，是食品的“貼心衣服”，其衛生、安全直接關系到廣大消費者的飲食安全。為加強餐飲具集中消毒機構的管理，保證集中消毒餐飲具衛生質量和安全，長沙市強化消毒餐飲具衛生監督抽檢，包括大腸菌群、沙門氏菌、感官、游離性余氯、陰離子合成洗滌劑五項集中消毒餐飲具檢測項目，切實保障廣大消費者的健康權益和飲食安全。【閱讀全文】
 
　　隨著該村米面產業被列入省級扶持村級集體經濟發展項目，配置有十個生產車間與米面加工設備的米面產業園區更進一步吸引了十余家加工作坊入駐，在磨漿設備、成型設備、干燥設備等加持下，自動化半自動化的加工模式使米面產量與品質一同提升，據悉僅去年下浦鄭村整合后的米面加工點產量就達到1100多萬斤。【閱讀全文】
 

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