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吉林加快向畜牧強省跨越 產業鏈延伸或加大對肉類機械需求

2021-09-22 09:54:24 來源：食品機械設備網整理 編輯：Jason 閱讀量：10082

　　吉林是我國重要的肉牛產區，在抓特色產業、推動高質量發展的背景下，吉林先后出臺《關于實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程的意見》等政策，為“十四五”地方肉牛產業發展賦能。面向肉牛發展1000萬頭的整體目標，加快推進全產業鏈發展格局，實現向畜牧強省的跨越也將成為吉林未來發展的重要方向。
 


 

　　我國是主要的肉類消費大國，尤其是隨著人們的經濟水平不斷提高，以規模化的畜禽牧業發展滿足人們基本的肉類消費需求成為一大重點。吉林作為擁有得天獨厚的地理、氣候優勢以及豐富飼草、飼料資源的地區，具有源遠流長的黃牛養殖歷史，自上世紀九十年代人們的消費需求不斷發生轉變以來，當地也加快向規模化肉牛產業發展，并推動其成為該省畜牧業中的支柱產業。
 
　　隨著近年來緊抓優勢產業發展成為地方發展的重要環節，吉林以供給側機構性改革不斷深化推進畜牧業結構優化與產業轉型升級的步伐。近日，吉林省政府印發《關于實施“秸稈變肉”暨千萬頭肉牛建設工程的意見》，指出將通過以上兩項標志性工程，助推打造全國“大肉庫”和“中國肉牛之都”。
 
　　那么具體又將通過哪些舉措促肉牛產業高質量發展呢？就《意見》來看，提出突出肉牛良種繁育體系建設、突出創新肉牛產業發展模式、突出提高全產業鏈增值增效水平、突出綠色發展可持續發展以及明確在政策支持、人才隊伍建設、科技支撐等6個方面的政策保障，從肉牛養殖的良種培育與飼草種植等源頭、“屠宰廠+育肥牛場(戶)+母牛養殖場(戶)”等多種模式、肉牛屠宰水平、精深加工水平的提升與產能擴大以及健全病死牛無害化處理體系等作為切入點，著力實現帶動規模化肉牛產業的發展，并計劃在兩到三年達成飼養1000萬頭肉牛的目標。
 
　　不僅如此，早在今年四月吉林省政府就出臺了《吉林省做大做強肉牛產業十條政策措施》，明確將通過設立肉牛產業發展專項基金、支持基礎母牛擴群增量、支持肉牛良種繁育體系建設、支持肉牛規模養殖場、養殖園區和屠宰加工廠基礎設施建設、支持肉牛精深加工和品牌創建、提升機械化水平等十個方面，為肉牛產業做大做強提供政策支持。同時指出，將通過延伸產業鏈形成低溫牛肉食品、速凍牛肉食品、休閑牛肉制品等多樣化產品，提升產品附加值與市場競爭力。
 
　　毫無疑問，隨著吉林加快將優勢資源轉化為產業發展資源，肉牛產業的整體邁進未來可期。而伴隨著精深加工強鏈、補鏈成為產業發展的重要方向，諸如自動化屠宰生產線、分割流水線、肉類深加工設備、冷鏈基礎設施等引入與完善，也將成為把握肉牛產業轉型升級先機的重要基礎，為企業、產業發展注入力量。

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