近日,西南大學與中國農科院蔬菜花卉研究所在渝簽訂戰略合作協議,聯合成立“長江上游馬鈴薯聯合實驗室”,將在新技術集成等領域開展基礎及應用研究,有效促進校所緊密務實合作,實現優勢互補、資源共享,共同促進科技成果轉化落地,推動長江上游地區馬鈴薯產業提質增效。
馬鈴薯俗稱“洋山芋、山藥蛋”等,在歐洲,馬鈴薯一直作為主糧消費,素有“第二面包”的美稱,是第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。馬鈴薯產量高,營養豐富,對環境的適應性較強,國內種植范圍廣,在黑龍江、內蒙古、甘肅定西市、河北、山西、寧夏固原市、重慶均有種植。
其中,以西南山區的播種面積非常大,約占總面積的三分之一。據悉,馬鈴薯在重慶常年種植面積有500萬畝左右,是重慶的主栽作物之一。近年來,重慶積極開展馬鈴薯種質資源收集、保護利用和新品種篩選培育工作,通過多年的“卡脖子”技術攻關,實現了種薯生產集約化、工廠化、微型化、標準化,推動提升了馬鈴薯種業的自主創新能力。
近日,西南大學與中國農科院蔬菜花卉研究所在渝簽訂戰略合作協議,聯合成立“長江上游馬鈴薯聯合實驗室”。而西南大學在馬鈴薯科技創新方面具有較強的優勢,而中國農科院蔬菜花卉研究所是我國農業領域的“國家隊”,具有強大的人才和技術優勢,將共同促進科技成果轉化落地,推動馬鈴薯產業提質增效,也為馬鈴薯主糧化加工提供高品質原料。
我國是個人口眾多的大國,解決好吃飯問題始終是非常重要的事情。2015年國家啟動馬鈴薯主糧化戰略,馬鈴薯被列為我國第四大糧食作物。不過,在我國,推進馬鈴薯主糧化開發,須要過良種關,培育出更多高單產、高淀粉含量、抗逆性強、營養成分豐富的馬鈴薯新品種,滿足馬鈴薯不同主糧化食品加工需求。
據說,國內常見的馬鈴薯食品,炸薯條、炸薯片的馬鈴薯竟然是引種的外國品種。伴隨著馬鈴薯主糧化發展,有公司歷經多年研發出的鮮食、薯條加工兼用型新品種,薯形好、薯皮光滑,產量高,改變炸薯條、炸薯片的馬鈴薯原料依賴進口的局面。良種培育、良種推廣只是馬鈴薯主糧化發展的基礎,提高精深加工能力、實現產業化也是十分重要的。
綜上,“長江上游馬鈴薯聯合實驗室”的成立,不僅能注入更加強大的科技力量,為打好種業翻身仗和助推鄉村產業振興提供技術和人才支撐,同時也有利于推動馬鈴薯產業化,破解產業發展的共性問題與關鍵技術瓶頸,推動馬鈴薯科技突破性、跨越式發展,為馬鈴薯主糧化加工業提供原料技術助力。
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