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食品機械設備網5月18日行業熱點聚焦

2021-05-18 19:04:14 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：8622

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　絕大多數中老年奶粉產品只是作為乳企全家營養布局的一環，呈現研究少、布局淺的情況，再加上中老年人群奶粉消費意識不高，限制了中老年奶粉市場迅速發展。為此，在中老年奶粉這一細分領域大風口下，企業要加快推出真正聚焦中老年人群健康需求、有特色、有差異化的中老年奶粉。【閱讀全文】
 
　　從整體上來，生鮮肉占我國肉品消費總量的80%以上，生鮮肉消費主要以熱鮮肉為主，但在消費升級背景下，越來越多年輕消費者已更傾向選擇購買冷鮮肉，特別是氣調包裝、貼體包裝的冷鮮肉。“冷鮮肉烹飪方便，無需解凍，口感好，豬肉原汁原味，同時氣調包裝盒的豬肉干凈又衛生”一位在家常做飯的張女士如是說。【閱讀全文】
 
　　這種具備非常高“方便、快捷”的消費體驗，也讓使用場景十分豐富，比如辦公室、高校、各類場館等，無人咖啡機已在全國許多城市成功落地，為廣大消費者提供取杯現做、即拿即走、無需等待的全新咖啡購買體驗。據悉，高校場景是某咖啡企業一大投放場景，占整體投放比例超過40%，差不多接近1/2比例，不完全統計，企業自助無人咖啡機已入駐了近千家名校，為師生們提供優質的現磨咖啡。【閱讀全文】
 
　　我國肉牛、肉羊養殖數量提升的同時，也向著集群化、規模化、標準化演進。在此背景下，依托地區養殖優勢，因地制宜地引入牽引設備、麻電套腳設備、牛羊剝皮設備、牛羊宰殺放血設備等屠宰設施，進一步提高牛羊屠宰、加工水平，也將更好的促進畜牧業產能轉化，提升產業價值與效益。【閱讀全文】
 
　　針對用料與制作工藝相對簡單的水果茶，近年來食品行業也推出能夠在一定程度上復刻鮮制飲品品質，且飲用更加便捷的即溶水果茶產品。當下，即溶水果茶在形態上多呈小方磚或是圓丸狀，經水沖泡后即可得到一份既具有水果原料，風味又能與新鮮果茶相媲美的水果茶。而要說這樣一塊平平無奇的食品為何能順利實現高品質水果茶的轉化，自然離不開優化升級的食品加工工藝。【閱讀全文】

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