caoporn国产精品免费视频,久久久久久久99精品免费观看,久久伊人少妇熟女,亚洲综合色噜噜狠狠99

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業直播

更多+

低鹽、低糖食品成新風口 減鹽生產線與代糖加工迎機遇

2021-02-26 10:19:48 來源：食品機械設備網整理 編輯：Jason 閱讀量：8878

　　近年來，雖然我國人民群眾健康水平處于持續提高階段，但受到人口老齡化、不健康飲食等多方面影響，當前我國還是存在尚待解決的營養健康問題。針對高糖、高鹽、營養攝入不平衡等一系列備受關注的食品問題，近年來不少食品企業也通過優化生產工藝，引入代糖原料、減鹽生產線等，相繼推出低鹽醬油、無糖飲料等新產品。
 


 

　　隨著我國社會經濟快速發展，居民膳食模式、生活方式均展現出新變化，諸如因某類食物攝入量過高或過低而引發疾病風險也時有出現。日前發布的《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》正式發布中就指出，當下我國存在普遍的高油高鹽攝入、含糖飲料消費提升、果蔬蛋白類食品攝入不足等問題。
 
　　不可否認，隨著如今餐飲市場提供種類多樣的餐食，以及大多數人對于重口味食品、油炸食品等存在偏愛，鹽、糖、油等攝入不斷增加，國內三高人群與肥胖群體也越來越多。對此，除了個人需要注意控制膳食模式以外，要想更好的解決食品營養與健康問題，還要從源頭的食品進行控制。
 
　　一方面，日常生活中一日三餐離不開柴米油鹽醬醋茶，除了鹽用于滿足増味外，醬油也是増味增鮮的重要調味品，同時也是導致高鹽攝入的一大關鍵。隨著如今消費者更加趨向于健康化的食品，調味品加工企業也看準這一市場機遇，不斷優化生產工藝，推出滿足市場需求的優質低鹽醬油。
 
　　據了解，一加工企業近些年加工對低鹽生產工藝的研發，專門打造出涵蓋蒸煮、烘焙、發酵、壓榨等流程的全套減鹽生產線。后續為更好的去除物質中的鈉離子，該生產線上還采用了先進的電滲析減鹽技術，在減輕鹽含量的同時，醬油中的營養物質得以保留，實現減鹽不減品質。
 
　　另一方面，飲料作為人們日常中的主流消費品，近年來其市場快速增長，相關數據顯示到2019年我國軟飲料市場規模已達到5786億元。當下，主打“0糖0卡”的飲品更是成為市場中的新風向，以可口可樂、元氣森林為代表的飲品品牌近些年也相繼推出零度可樂、無糖氣泡水、無糖茶飲料等。
 
　　而對于“無糖”飲品來說，糖分含量相對較低，但甜度不減的秘訣多來自甜味劑。隨著如今無糖飲料市場快速發展，也推動了甜味劑的提取工藝優化升級，膜分離提取設備、超臨界萃取等提取設備等成為提取羅漢果、甜葉菊中有效物質的先進工藝，諸如甜菊糖苷、赤蘚糖醇、三氯蔗糖等也成為保障“無糖”飲品品質的重要原料，相應的代糖生產企業也快速發展，不過目前來看數量仍相對較少。
 
　　當下，減鹽減糖已經不只是口號，食品行業推出的眾多低糖、低鹽產品就是很好的證明。隨著人們對這些健康食品的需求不斷增加，相應的市場也迎來利好。對于當下的食品行業來說，代糖加工規模或將進一步擴大，減鹽工藝等也將不斷完善，看準時機進行謀篇布局很是必要。

我要評論

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號