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冬季草莓趨向品牌化 統一標簽、包裝提升競爭力

2020-12-22 16:18:44 來源：食品機械設備網 編輯：Jason 閱讀量：8858

　　冬季除了是羊肉湯、火鍋等熱騰騰食品的季節，豐富多樣的水果產品也深受人們喜愛。隨著全國各地紛紛種起冬季草莓，市場競爭不可避免。為此，不少地區通過統一標簽、統一包裝等打造品牌化產品，提升冬季草莓整體品質，促進“甜蜜經濟”發展。
 

 
　　冬季草莓主要是大棚種植下的產物。受到冬季溫度環境變化與草莓生長周期變長的影響，冬季草莓與其他季節的大棚草莓不同，其含糖量更高，口感更好。所以盡管冬季草莓上市價格相對較高，仍舊受到消費者青睞。
 
　　目前，我國冬季草莓主要有紅顏、奶香、甜寶、桃熏等數十個品種。由于種植品種多樣以及不同地域環境帶來的影響，草莓品質、口感等都有所差異。這也促使各地區著力從產品包裝入手，打造獨特區域品牌，擴大草莓產業影響力。
 
　　位于北方的遼寧是我國主要的的草莓生產地，過去兩年東港草莓平均產量在16萬噸左右，其產量大、品質好，是具有國家農業部農產品地理標志的優質產品。然而，優質產品也逃不開銷售難題。據了解，每到冬季草莓成熟季，市場上會同期涌入大量新鮮產品，由于不能直接通過品質進行辨別產品，正規、統一的產品標簽尤為重要。
 
　　日前，東港市相關協會發布“關于全行業使用東港草莓外包裝的倡議書”，對行業進行規范。據悉，供應商、采購商等可以積極采用自動貼標機、標簽包裝機等設備，在上市出售的草莓外包裝上張貼當地草莓品牌標簽，提高產品辨識度，避免其他草莓產品頂著當地品牌進行售賣。
 
　　此外，冬季草莓產品大多以盒裝為主，在一定程度上提升了產品附加值。縱觀當下草莓銷售市場，盒裝的草莓產品比比皆是，但統一化是一大特點。據悉，南方某冬季草莓生產地推出當地特色品牌，力求以自動包裝生產線，對各種植戶出產的草莓產品進行統一包裝，打造出具有地域代表性的規模化草莓產業。
 
　　有商戶表示，產品統一包裝后，售賣時能能更方便的對售賣價格進行區分，消費者選擇時也不會產生迷惑。另外，由于冬季草莓本身價格較高，作為春節期間的熱門水果產品，盒裝的形式也使其可以作為一份禮品，發揮更多價值。
 
　　如今，冬季草莓使人們在當下季節依舊能吃上個大味甜的新鮮草莓，充分滿足了消費者舌尖上的需求。而隨著各地對草莓售賣包裝、標簽等具有品牌化標識的配件愈發重視，草莓產業也將更具競爭力。
 

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