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食品機械設備網11月25日行業熱點聚焦

2020-11-25 18:00:08 來源：食品機械設備網整理 閱讀量：7105

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網小編向大家精心整理了食品機械行業今日要點內容，方便業內人士了解行業發展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。
 

 
　　伴隨著人口老齡化速度加快，勞動紅利逐漸減弱，勞動成本不斷上升，加之年輕力壯的人大多外出打工等因素的影響下，機器“打糍粑”代替手工打糍粑或是大勢所趨。據悉，湖口縣一村民發明了打糍粑機器，相比傳統手工打糍粑，捶打速度快、效率高、用時短，干凈又衛生，且大大減輕勞動強度，省時省力。原本多人要3小時的活，現在打糍粑機20分鐘即可。【閱讀全文】
 
　　面制品的制作中發酵是關鍵一環，而發酵又受到面粉、酵母、冷凍工藝等影響，劉院長介紹到，在當前的研究中，主要有專用酵母的開發、后處理工藝技術研究、非熱殺菌技術研究等技術難題仍需繼續攻克。他也指出，面制主食裝備是工業化的重點、關鍵點和核心，隨著人們對產品品質的要求越來越高，面制主食市場擴大，相關加工設備的優化升級迫在眉睫。【閱讀全文】
 
　　速凍手抓餅市場需求在增加，也吸引諸多企業競相進入，同時帶動了手抓餅加工設備、速凍設備的市場發展。然而，目前手抓餅行業處于群雄逐鹿的階段，市場非常分散，品牌集中度不高，并且產品未有統一的生產標準，手抓餅產品參差不齊。因此，為了引導行業高質量健康發展，嘉興市行業協會于日前編制了《速凍手抓餅》團體標準。【閱讀全文】
 
　　農業作為國家的支柱產業，關系到國計民生。農業強則國強，農民富則國富。當前，我國農業的發展趨勢向著資本化、規模化、專業化、產業化、工業化等方向前進，顯示出旺盛的生命力和廣泛的適應性，這其中有實力的加工企業發揮了至關重要的帶頭作用。未來，希望食品工業領域企業繼續把握機遇，力爭把產業做大做強，彰顯企業發展的高成長性和強大創新動能，并且給農業發展注入了活力，共同推動農業生產加工業高質量發展，帶動農業向著現代化的方向不斷邁進。【閱讀全文】
 
　　蘭州有關部門印發《蘭州市市場監督管理局進一步加強塑料污染治理工作方案》，明確到今年年底全市禁止生產和銷售一次性發泡塑料餐具等。到今年年底，全市范圍餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管。到2025年，各區、縣餐飲外賣領域不可降解一次性塑料餐具消耗強度下降30%等等。【閱讀全文】

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