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食品機械設備網-食品機械月刊  總第

111期

2021年01月
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食品機械設備網給新老用戶拜年啦!

01

螺螄粉成年貨“新寵” 工業化促產能和品質雙提升

2021.01.04

02

休閑零食成熱門年貨 烘干機助力豬肉脯保質保量

2021.01.21

03

加強年貨食品專項檢查 食品檢測儀把好品質關

2021.01.14

本網原創

半成品年夜飯成風口 中央廚房設備為其按上“快進鍵”

· 小容量調味品成風向 定量灌裝機提高包裝質量
· 鮮燉燕窩高速發展 燉煮設備成高品質“殺手锏”
· 風味辣椒醬躥紅 新包裝為產業發展錦上添花
· 冷凍面團煥起烘焙業新生機 中央工廠連通供需缺口

科技情報

保鮮黑科技賦能產品儲運 生鮮供應體系愈發豐富

· 寵物糧指引千億賽道 低溫干燥技術成助推力
· 非熱加工技術讓果蔬產品味美色鮮
· 乳品行業穩健發展 超瞬時殺菌帶來品質好奶
· 生物技術為農副產品深加工插上科技的翅膀

地方新聞

柳州螺螄粉標準意見征求 促進行業高質量發展

· 延津食品加工實現“可視、溯源”
· 湟源規范酸辣里脊制作工藝 促風味和品質標準統一
· 山西推進農產品精深加工 提高質量效益和競爭力
· 寧夏規范牛羊肉冷鏈運輸包裝 提高效率和品質

政策法規

罐藏食品技術規范將實施 促進罐頭包裝質量提升

規范低溫冷箱設計和技術 促進安全運行水平提升

· 宇航級食品生產相關規范發布 全面提升產品品質
· 智能火鍋系統標準意見征求 加快機器標準化工作
· 四項綠茶生產線裝配技術標準意見征求 提高茶葉加工品質

市場分析

代餐食品市場保持增長勢頭 低溫烘焙奏響“健康曲”

短保面包方興日盛 低溫熟成、真空包裝釋放“新鮮”活力

· 氣調包裝機提供高標準鎖鮮 鹵味銷售渠道多樣化
· 無糖涼茶成消費“風口” 提取科技鑄就好茶品
· 中高濃度果汁成主流飲品 超高壓殺菌設備助力產業革新

最新展會

第二十七屆中國國際包裝工業展覽會 GPACINNO2021

時間:2021年3月4日—2021年3月6日

2021SIA上海國際智廠暨工業自動化機器人展

時間:2021年3月3日-2021年3月6日

2021亞太生鮮配送及冷鏈技術設備展覽會

時間:2021年3月4日—2021年3月6日

2021年第十四屆內蒙古乳業博覽會暨高峰論壇

時間:2021年3月26日—2021年3月28日

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