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面對(duì)預(yù)制烘焙行業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，企業(yè)要把握時(shí)機(jī)、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力，同時(shí)也要專(zhuān)注于產(chǎn)品質(zhì)量、提成產(chǎn)品口...
蓮香世家制餅工藝源于清末年間，制作歷史悠久，在保持古法制作的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了古法制作與現(xiàn)代包裝技術(shù)相結(jié)合。
為促進(jìn)我國(guó)食藥同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推動(dòng)食藥同源科技創(chuàng)新工作，提升食藥資源研究和應(yīng)用水平，8月20日，第三屆...
時(shí)值七月，中秋節(jié)即將來(lái)臨，每到中秋，人們無(wú)論身處何地，總要欣賞一下當(dāng)晚的圓月、吃上一塊月餅，遙寄思念。
青島天祥食品集團(tuán)有限公司、山東萬(wàn)得福生物科技有限公司、萊陽(yáng)魯花高端食用油有限公司、山東嘉冠糧油工業(yè)集團(tuán)有限...
近期上海修訂并發(fā)布了新版《上海市焙炒咖啡開(kāi)放式生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，將于2022年8月18日起施行。《上海市...
越來(lái)越多以火鍋、烤肉為代表的連鎖餐飲品牌在外賣(mài)業(yè)務(wù)上作出了進(jìn)一步調(diào)整，消費(fèi)者可以通過(guò)外賣(mài)直接下單各類(lèi)門(mén)店所...
說(shuō)到烘焙食品大家都不陌生，比較熟悉的當(dāng)屬?gòu)奈鞣絺魅胛覈?guó)的蛋糕，自烘焙技術(shù)傳入我國(guó)，糕點(diǎn)師們根據(jù)國(guó)人口味，采...
烘焙生產(chǎn)過(guò)程通常包括和面、發(fā)酵、分割、成型、醒發(fā)、烘烤等過(guò)程，而冷凍烘焙即為在任一環(huán)節(jié)通過(guò)速凍技術(shù)打斷并保...
艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到2600.8億元，同比增長(zhǎng)19.9%，預(yù)計(jì)2023年...
系統(tǒng)上線(xiàn)后，按照廣東政務(wù)服務(wù)網(wǎng)公示材料清單收取新的食品經(jīng)[詳細(xì)]
本措施適用于我省行政區(qū)域內(nèi)工業(yè)、服務(wù)業(yè)小微企業(yè)中還未納入[詳細(xì)]
《關(guān)于推動(dòng)小微企業(yè)上規(guī)提質(zhì)的若干措施》已經(jīng)省政府同意，現(xiàn)[詳細(xì)]
近日，國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告，根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法[詳細(xì)]
葛根是皖南地區(qū)的特產(chǎn)，藥用和食用價(jià)值都很高。隨著近年來(lái)“[詳細(xì)]
資溪面包產(chǎn)業(yè)從業(yè)者超4萬(wàn)人，在全國(guó)1000多個(gè)城市擁有1.6萬(wàn)家[詳細(xì)]
為推動(dòng)食品生產(chǎn)加工“小作坊”高質(zhì)量發(fā)展，近日，太原市杏花[詳細(xì)]
近日，漢中市市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)《漢中特色小吃制作工藝規(guī)程略陽(yáng)瓢[詳細(xì)]
