caoporn国产精品免费视频,久久久久久久99精品免费观看,久久伊人少妇熟女,亚洲综合色噜噜狠狠99

移動端

您所在的位置：食品機械設備網>技術首頁>食品資訊

歡迎聯系我

有什么可以幫您？ 在線咨詢

怎樣正確地對堅果仁進行烤焙？

來源：   2013年07月08日 14:08   1053
　　Foodjx導讀：堅果仁憑借其*的果香以及爽脆的口感，成為烘焙作品中提升味道的貴客，不少的作品都有堅果仁的華麗身影。相比把堅果仁直接放到烘焙作品上點綴，先把它們烘烤后更是能夠把其濃郁香味表現出來。那怎樣正確地對堅果仁進行烤焙？下面給各位介紹：
　　
　　首先，我們把堅果仁平整鋪灑在烤盤上，烤箱以160-175℃烤焙5-10分鐘（可根據實際延長）。這個步驟需要密切注意，因為堅果仁的不同大小和不同含油量使它們的*烤焙時長不盡相同。那怎樣的外觀表現才是烤焙得當呢？烤好的堅果仁顏色上有統一的淺棕色，味道上有堅果甜味。
　　
　　溫度方面需要特別注意，我們千萬不能把烤箱的溫度設定過高（想縮短烤焙時間），或者把堅果仁直接放到火爐上烤。尤其是火爐頂部，由于溫度難以控制，很容易把堅果仁的外部烤焦而內部其實還并沒有熟透，從而導致香味不能正常被帶出。
　　
　　堅果仁一旦烤好后，應馬上從烤盤上倒出，以避免烤盤的余熱繼續產生效果并把它們烤焦。使用前需要讓堅果仁*冷卻好（以免余熱影響到其他烘焙配料），使用后如有剩余，要用密封容器裝好并冷藏。雖然密封保存，但由于烤過的堅果仁的氧化速度更快，所以要在幾天內用完為宜。
版權與免責聲明： 凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網www.t55ti.com”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網www.t55ti.com）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。

浙公網安備 33010602000101號