Foodjx導讀:燃煤熱風
旋轉爐,把使用中的一些心得告訴大家,用電,柴油,氣,煤的
烤爐,用煤的成本zui低,燃煤熱風旋轉
烤箱爐用無煙煤,說實在的,用電的,和柴油的溫度可以準確控制,燃煤烤爐,溫度很不好控制(但可以通過改造解決,溫度控制在誤差1度以內),河北的烤爐,燃煤的爐膛比較短,山東的比較長,但燃燒面積相同,都是350*650,河北的爐膛使用鋼板焊接,然后里面套了耐火水泥,使用中大概有10度的誤差,也就是說你定180度,烤爐溫度大概要到190度左右,他的引風機是和烤爐一體的,山東的一種爐膛是鑄鐵的,里面沒有泥,升溫快,但溫度很不好控制,誤差有25度,引風機在烤箱外面獨立安裝,山東的做工粗糙,價格便宜,4萬以下。河北的旋轉爐作工較精細,價格貴些,4.5萬左右,所謂電腦控制,就是一個智能溫控儀加一只接近開關,旋轉烤爐結構上的科技含量很低。