【舊聞回顧系列】:由新疆天潤乳業生物制品股份有限公司斥資800萬元人民幣,從丹麥尼魯公司引進的年產30噸牛初乳粉的低溫噴霧干燥生產線,zui近在新疆烏魯木齊正式建成投產。這條生產線的啟用,結束了我國牛初乳粉生產只能采用冷凍干燥工藝的歷史,標志著我國牛初乳粉生產工藝已經跨入一個新的階段。
據該公司董事長陸東林介紹,目前國內加工牛初乳粉普遍采用冷凍干燥工藝技術,雖然達到了能保留活性因子生理功能的水平,但該工藝的不足之處為間歇式生產,且設備運行成本高、產量低,不能實現規模化生產。而從丹麥尼魯公司引進的這套生產線在一舉解決了牛初乳粉不能連續化、規模化生產的難題的同時,還實現了標準化生產,并且可通過調整超濾薄膜生產各種規格和檔次的產品,以滿足市場的多方面需求。尤其是低溫噴霧干燥工藝還克服了冷凍干燥工藝生產的牛初乳粉溶解度低、口感不好、腥味重的問題。
據了解,新疆是我國牛初乳資源zui豐富的地區之一,擁有60多萬頭產奶母牛,年產3天以內的牛初乳1.8萬噸,除了喂小牛外,還有7000噸可供加工成
保健食品,但長期以來未得到有效的利用。新疆天潤乳業生物制品股份有限公司從1995年開始從事牛初乳的研制開發,取得一系列科研成果,處于國內水平。為了把牛初乳產業做大做強,該公司在原有兩條冷凍干燥生產線的基礎上,于2002年斥資800萬元,從世界三大乳品設備生產廠商之一丹麥尼魯公司引進了這條生產線。該生產線年生產能力30噸牛初乳粉,是我國目前生產能力zui大的牛初乳粉生產線。