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美國科學家著手研究“機檢”系統

來源：   2011年11月18日 10:10   1412
　　【舊聞回顧系列】：美國科學家正在研究“機檢”系統，該系統可用機器攝像檢測飲料中肉眼無法檢測的污染。
　　
　　未經巴氏消毒的蘋果汁造成了近年來埃希氏菌O157：H7的流行，該病可通過受污染的牲畜糞便經風雨傳播到蘋果表皮，在加工過程中進入蘋果汁。美國每年有2％的蘋果汁未經巴氏消毒，由這部分果汁造成每年1．6萬--4．8萬人感染細菌或病毒疾病。
　　
　　為了快速而準確地確定糞便污染，專家們正在研制一種“多譜成像”蘋果監測系統，該系統運用鹵光燈照射蘋果后，分析反射光中的可見光和近紅外光譜，并利用熒光技術。該系統還可檢測污漬、蠅斑、真菌、腐爛以及其他病害。
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