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你對夾層鍋的特點及使用注意事項究竟了解多少呢?

來源：梁山縣德行二手設備購銷部   2023年08月18日 15:29   955
　　你對夾層鍋的特點及使用注意事項究竟了解多少呢?
 
　　夾層鍋是常用的食品設備，工作時,物料從進料口輸送至鍋內。然后進氣管通蒸汽,達到了工作壓力時關閉進氣閥門。通蒸氣時,如果壓力過大,則安全閥自動打開,釋放多余的壓力。當夾套內有冷凝水時,疏水閥工作,排出冷凝水。加熱完畢后,打開卸料閥,物料則排放出來。
 
　　夾層鍋特性：以一定壓力的蒸汽為熱源，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
 
　　夾層鍋應用廣泛。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。下面我們來了解一下夾層鍋的產品特點：
 
　　1、機架由油杯、軸承座、支架等組成。
 
　　2、翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
 
　　3、本設備為系列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部分組成。
 
　　4、鍋體部分由內外鍋體焊接而成，內外鍋體均采用SUS304不銹鋼，按GB150-1998規定采用全焊透結構拼焊而成。
 
　　夾層鍋的使用注意事項：
 
　　1、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障要即時更換或修理。
 
　　2、防銹油漆肅落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
 
　　3、進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或更接填料。
 
　　4、攪拌結構有兩種，一種是普通攪拌結構，另一種為刮邊攪拌，刮邊材質為聚四氟。
 
　　5、使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，水壓試驗夾層內壓力時以1.5倍使用壓力試驗。按各地治安部門的要求進行。
 
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