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充氮氣真空包裝機生產奶粉時對殘氧量的控制

來源：山東小康機械有限公司   2022年11月07日 18:51   1690
　　充氮氣真空包裝機為落地實用型真空包裝機，該真空包裝機采用烤漆噴塑外殼、無室氣嘴結構、可上下調整不銹鋼工作臺、型活動腳輪可以自由移動，特別適合各種電子、光電、電路板產品的包裝，以防潮、防氧化、防銹，防沖擊。采用微電腦控制器(LED數字顯示)，該系統具有控制準確、抗干擾的能力強、穩定性好，錯誤操作報警等優點，所有設置在面板上直接設定完成，無需調整其它部件。
 
　　目前市場常見的奶粉包裝有充氮包裝和氣調包裝兩種形式，均能對奶粉起到很好的保護作用。作為目前國內的主流包裝形式，充氮包裝技術能有效延長奶粉保質期，其中惰性氣體氮氣在這里起到填充的作用宗旨就是把氧氣盡可能地驅趕出包裝，以防止奶粉容易氧化的營養成份發生氧化變質。在包裝的時候，先把里面的空氣抽完再充氮氣，這樣在整個保質期過程中，氮氣對營養素包括脂肪起到非常穩定的保護作用。
 
　　雖然目前對于奶粉罐內的氣體成分國內還沒有制定具體的標準，然而奶粉的殘氧量控制問題不容大意。曾有新聞報道，有些媽媽喜歡在家囤存奶粉，以至有些未開罐的奶粉，在保質期內就發生了變質。雖然包裝密封性是一方面原因，而奶粉包裝內殘氧含量也占有很大因素。
 
　　每家奶粉企業均對產品有一項殘氧的內控標準，通常在3%左右。使用殘氧儀控制奶粉充氮包裝內的殘氧含量。根據殘氧的控制范圍可以直接決定選用什么原理的殘氧儀，如3%或5%的殘氧量，可選擇電化學原理殘氧儀；1%左右，可選擇氧化鋯殘氧儀。
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