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熱的肉直接使用真空包裝機進行封口，會影響其保質期嗎？

來源：溫州市大江真空包裝機械有限公司   2022年03月15日 09:15   1859
關于真空包裝機包裝熱的肉會不會壞，正常操作我們都是先將肉放涼了以后在進行包裝，因為熱的肉含有熱氣，真空包裝機無法將熱氣全部抽凈，然后熱量存留在包裝袋內就會出現脹袋的問題，影響肉類的食用的期限。
當熱肉*冷卻后，我們只需要把它放進袋子里，然后用真空封口機進行真空封口，實際操作時，我們可以通過目視檢查包裝的真空封口包裝效果封口包裝效果，對于湯也可以觀察袋中氣泡的數量來確定真空效果。
真空封口機包裝熱的肉會壞嗎？答案是會的，因為正常經過真空包裝機封口后可以延長它的存放周期，如果沒有經過真空包裝正常只可以存放兩三天，經過真空包裝機包裝可以存放一周左右。
想要讓肉食的保質、保鮮更久，我們除了對其進行分析真空封口包裝設計處理，同時還可對其進行冷藏或者冷凍存放，通過讓其儲存在一些低溫相對比較穩定的環境下，存放的更久。除此之外，如若有條件的用戶，還可在生產生活環境、處理系統工藝研究等方面問題進行管理優化。再有一個就是可對真空封口包裝后的肉食進行學習二次殺菌處理。等等這些一系列教學方法的實施去達到一種更為自己理想的存放周期。
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