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雙核臭氧發(fā)生器應(yīng)用于鹵肉食品車間

來源:   2021年11月12日 11:13   2922
  最近一直在忙于山東一家鹵肉食品的車間規(guī)劃,在做規(guī)劃的時(shí)候和食品車間負(fù)責(zé)人有了一個(gè)分歧。食品車間負(fù)責(zé)人認(rèn)為食品安全很重要,需要配備一臺(tái)不衰減技術(shù)的臭氧設(shè)備,這樣供各個(gè)車間使用。但是我卻認(rèn)為該車間的等級(jí)為30萬等級(jí),如非必要無需配不衰減技術(shù)的臭氧設(shè)備,只需要常規(guī)型臭氧發(fā)生器最好。
 
  從上面的案例可以感受出來,兩個(gè)人的觀點(diǎn)不一樣,車間負(fù)責(zé)人追求不衰減技術(shù)的臭氧設(shè)備,重視食品安全技術(shù),而我則是從客戶的成本和性價(jià)比上做了考慮。那么首先我來解釋一下什么是雙核臭氧發(fā)生器,所謂的雙核臭氧發(fā)生器就是利用下班時(shí)間對(duì)車間進(jìn)行消毒殺菌,有壁掛式、手提式、移動(dòng)式、還有兩用式,當(dāng)然兩用式目前所用并不多,大多數(shù)是壁掛式,常規(guī)等級(jí)車間按照行業(yè)的要求配備相同克數(shù)的雙核臭氧發(fā)生器,也是可以達(dá)到殺菌消毒的效果,但是并不能達(dá)到驗(yàn)收所需要的濃度。另外對(duì)方需要的設(shè)備是管道式臭氧殺菌設(shè)備,該設(shè)備多數(shù)應(yīng)用于食品、醫(yī)藥企業(yè),嬰兒輔食以及萬級(jí)車間。最后該車間的負(fù)責(zé)人對(duì)管道式臭氧發(fā)生器和常規(guī)性臭氧發(fā)生器有了一個(gè)基本的認(rèn)知以后,也就欣然接受使用雙核臭氧發(fā)生器的獨(dú)立式設(shè)備,并且使用后的效果非常好,很好的解決了鹵肉食品車間的菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)的問題。
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