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饅頭生產線的工藝特點

來源：上海利麥食品機械有限公司   2020年06月09日 14:31   1109
　　饅頭生產線生產出的饅頭內部結構均勻、細膩、層次規則，口感咬勁強，表皮光亮，保水復蒸性好，達到或超過手工饅頭的口感。饅頭的一次成型率高，品質穩定均一。大大的節省了人力，不但加快了機械生產效率，同時也為食品的生產、加工、包裝提供了更為衛生的環境和保障。饅頭生產線是依據面團成型原理和饅頭工藝要求設計而成的饅頭生產設備，在和面、壓片、卷片、成型、整型等過程中，充分考慮了模擬手工的受力方式，在充分保證了饅頭的傳統工藝和口味的同時，更大程度上解放了勞動力，實現了饅頭的規模化生產。
 
　　饅頭生產線的特點：
 
　　1)速度高，生產快，為客戶快速占領市場提供了可能。
 
　　2)產能高，成本低，為客戶極大程度上降低了人力成本，提高了市場競爭力。
 
　　3)無菌操作，食品安全再無憂：全線原料脫離人工，實現了無菌化生產。
 
　　4)具有傳統手工饅頭的風味，口感筋道、表皮光亮，遠遠超過手工制作或市場上傳統設備生產饅頭的品質，并且能在一定程度上解決饅頭的保鮮問題。
 
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