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雞鴨鵝預冷設備是家禽加工中用于冷卻家禽體zui有效的預冷設備，設有清洗段、冷卻段，使用時需加冰或加冷水，水溫要求保持在0—4度，預冷時間在30—45分鐘左右。經過螺旋預冷機預冷后的禽體能將禽體內淤血排之體外，使家禽眮體表面顏色白嫩好看，具有占地面積小，耗能少，預冷效果好的優點，在大中型屠宰場廣泛使用。
雞鴨鵝預冷設備是將制冷蒸發器和預冷工藝過程整合到一個設備上，使螺旋預冷機即消毒、冷卻、雞鴨鵝螺旋預冷機制冷于一身的復合式螺旋預冷機，螺旋預冷機實現了不用制冰機就能達到冰冷卻的預冷效果。
雞鴨鵝預冷設備用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，排毒的目的，螺旋推進系統及鼓風系統使肉雞胴體的冷卻更加均勻，*，預冷時間可根據客戶要求設計制作。
雞鴨鵝預冷設備工作時禽體由入口進入預冷機,螺旋漿葉推動禽體到出口處再由出料板將其翻出,在整個過程中風機始終工作,風由殼體底部的器官鼓入使冷卻液溫度均勻,禽體表皮和內部組織均得到清洗和冷卻,越冷效果理想。
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