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屠宰機械需要在自動化的基礎上進一步改進

來源：北京蘭都中瑞科技發展有限公司   2019年01月18日 15:06   1770
　　生豬屠宰肉消費增長見快，定點屠宰場企業數目慢慢減少。因此，對于屠宰設備流水線的要求也將越來越高，我們將努力再現在屠宰設備自動化基礎上加以改進，將滿足現在市場上的進一步需求。
 
　　2、屠宰流水線企業規模不斷擴大，大型現代化實施屠宰設備的企業發展迅速。二零零八年，年屠宰量兩萬頭以上的規模定點屠宰廠(場)共兩千二百余家，較二零零七年增加了約百分之十，年屠宰量達到一億八仟六百萬頭，占企業實際年屠宰總量的百分之六十八。二零零八年，*一百位屠宰企業總屠宰量為六千肆百萬頭，占全部定點屠宰總量比重已達百分之二十二。其中，百分之五十八大型屠宰企業分布在生豬主產區，百分之三十三分布在以東中部大中城市為核心的肉品主銷區。根據對全國二百二十二個大中城市(常住人口在五十萬以上)的調查統計，大中城市初步形成大型現代化屠宰企業占主導的經營格局，近百分之五十的城市*五位的屠宰企業銷售總量已占該市豬肉年銷售量百分之六十以上，其中三分之一的城市前五位的屠宰企業年銷售量占比超過百分之八十。面對這樣龐大的市場，我公司也將不斷的研發生產，努力的提高公司產品的各項性能，使其屠宰設備流水線自動化，穩定性，質量水平，衛生標準，系統管理系統化等各項水平不斷提高。
 
　　3、屠宰設備質量要求的提高及屠宰機械行業的企業管理現行設備的開發、屠宰行業管理水平不斷提高。生豬屠宰監管執法力量得到一定加強，屠宰從業人員必須具備資質證件及健康證件。這也將使我們生產屠宰設備的廠家更加有動力生產更加質量的屠宰設備。
 
　　4、開展“放心肉”服務體系建設試點，努力保障人民群眾對肉品的放心消費。*、*于二零零九年五月啟動了“放心肉”服務體系建設，選擇北京、上海、江蘇、福建、山東、湖北、四川、青島、廈門和廣州作為試點，*財政安排三億元，重點支持試點地區建設屠宰設備的監管及屠宰企業的檢查檢疫和肉品質量信息可追溯系統，以及大型屠宰冷鏈的建設。截至目前，試點地區財政和企業累計投入已達二十億元。通過“放心肉”服務體系建設，優化了屠宰設備行業布局，提升了政府監管能力，規范了企業經營行為，同時也提高企業冷鏈管理水平，擴大了“放心肉”供應范圍，受到了老百姓和企業的普遍歡迎，屠宰設備及屠宰機械流水線質量的提高及新技術的應用，會帶來屠宰行來的新的改革。
 
　　在高度自動化的基礎上,國外家禽加工發展的主要方向是:
 
　　(1)提高自動化程度,穩定產品質量,實現系統管理現代化.
 
　　(2)*大限度地提高產品的衛生質量.
 
　　(3)*大限度地保持禽肉的自然風味,提高禽肉的品質.
關鍵詞：屠宰設備
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