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全自動油炸機的工作原理

來源:諸城市新旭東機械有限公司   2018年12月15日 09:43   4028
  油炸烹飪是一種傳統的烹飪方式,油炸食品美味,快捷,但是制作過程相對繁瑣,油炸溫度的控制等一系列問題擺在眼前,由于人們的需求量增加,全自動油炸機應運而生,且越來越普及,今天新旭東機械就帶大家了解一下全自動油炸機的工作原理:
 
  全自動油炸機主要分為以下幾大系統:鍋體部分,輸送系統,加熱系統,提升系統,排煙系統,過濾循環系統,刮渣系統,二氧化碳滅火系統。
 
  1.鍋體部分新旭東機械全部采用國標304食品級不銹鋼,用材用料不摻假,不作假,假一罰十。根據油炸流水線的長度寬度去選擇304不銹鋼的厚度,鍋體底部加有大量的方鋼,進行鍋體的固定,保證鍋體不變形。外包有硅酸鋁板進行保溫,防止熱量散失,防止燙傷。
 
  2.輸送系統:新旭東機械的輸送系統采用網帶上下雙層設計,下層網帶起輸送油炸產品作用,上層網帶壓住產品,防止產品漂浮,使產品充分的浸入到油中,油炸出來的產品色澤均勻。
 
  3.加熱系統:新旭東機械經過20年不斷摸索,研究出油炸流水線適宜的加熱方式,主要有三種:電加熱,燃氣加熱,導熱油加熱。根據客戶原料以及外部環境去選擇加熱方式。
 
  4.提升系統:新旭東機械自主創新研發出四方位立體同步提升系統,可同時提升網帶和煙罩部分,也可單獨提升煙罩部分,方便設備清洗和檢修。
 
  5.排煙系統:新旭東機械自己設計團隊研發出側排煙已經頂部排煙,根據客戶的油炸產品和油煙量進行選擇,可達到車間無異味,清潔方便。
 
  6.過濾循環系統:新旭東機械采用粗濾和細濾兩種方式同時進行過濾,使鍋內油達到充分過濾,延長油的使用壽命。
 
  7.刮渣系統:新旭東機械技術研發團隊經過2年創新,研發出側刮渣和縱刮渣兩種方式進行,根據客戶要求進行選擇。
 
  8.二氧化碳滅火系統:采用二氧化碳進行滅火,不影響后期油的使用。
 
  新旭東機械,專注油炸機自主創新研發20年。止步。
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