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曲奇糕點機在未來會呈現高速發展的勢頭

來源：上海誠若機械有限公司   2018年08月17日 14:42   5781
　　在可以預見的未來，曲奇糕點機產業作為大食品行業較的產業集群，在未來的幾十年內都將呈現出高速的發展勢頭。餅干、蛋黃派、膨化食品這些烘焙食品占據了休閑食品的半壁江山，而消費者也越來越青睞購買這些烘焙食品。
 
　　曲奇糕點機是通過面團擠出成形，能生產多種*花式點心和曲奇餅干坯的成形機。具有技術*，結構緊湊、多功能、操作簡單等特點，深受廣大用戶歡迎。也是投資者目前理想的新型食品機械之一。曲奇糕點機具有多種模具，能生產幾十種花式曲奇餅干，用戶可根據需要自行調節選擇。成型的花式點心與曲奇餅干，形態*、花紋清晰、造型美觀。該機生產的生坯采用熱風旋轉爐烘烤均可。
 
　　曲奇糕點機操作方法：
 
　　1.將發酵好的面團加入適量的面粉與水堿，經和面機攪拌均勻后放入面斗內即可正常操作。面團的水應按一定的比例，一般情況下按1:0.38—0.43為宜(面團太軟或太硬都會影響饅頭坯的成型率)，具體比例應按實際情況而定。
 
　　2.曲奇糕點機正常運轉，將和好的面團切成1000—1500克左右的長條狀有續地放入面斗內，以保證送面攪龍能夠連續均勻地向成型部分供面，確保糕點坯的質量和饅頭的成型率(面團過多以防托面，面團過少供面不足，都影響糕點坯的質量)。
 
　　3.糕點機使用前將調節手輪調節到大、然后根據糕點的所需質量逐漸調節，糕點過大過小都會影響糕點的成型質量。
 
　　4.曲奇糕點機正常工作中確保面盒內有足夠的面粉，以防面團與切刀成型粘結，影響糕點坯的成型質量。
 
　　5.手輪調節說明：左旋為增大，右旋為減小。
 
　　6.饅頭機正常運轉，手或金屬器皿不得接近所有傳動部位，以防傷人或損壞機器。
 
　　7.糕點機機制糕點要比人工的面稍硬些，堿稍大些。
 
　　8.使用結束后，要把面斗內的余面清除干凈，可做發酵肥用，蓋好各口蓋，以防異物入內，切斷電源。
 
　　曲奇糕點機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。結構合理，成型、進餡、進面與控制板均由獨立電機帶動，不易發生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。本機采用高品質微電腦控制，具有人性化的控制面板，使得控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。自動化程度高，定量準確，使得制品大小統一，曲奇皮餡比例20克-150克，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。曲奇糕點機工作效率相當于8到12個工人同時手工制作曲奇，真正的低投入、高收效，節省投資。免費提供上門培訓指導、安裝、調試、及面點工藝的傳授。
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