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食品真空乳化機優(yōu)勢在哪

來源：   2018年06月25日 09:10   3577
　　食品真空乳化機通過與發(fā)動機連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩，促使油水相融。在食品行業(yè)應(yīng)用非常廣泛，例如果汁、醬油、花生奶、飲料、部分果醬、乳制品等。
 
　　食品真空乳化機能、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當(dāng)外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液(固/液)，乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。食品真空乳化機除了在食品行業(yè)的應(yīng)用，還可以應(yīng)用于全部果醬、果茶、食品添加劑、香精香料、冰淇淋、巧克力、蛋黃醬、沙拉醬、芝麻醬、焦糖醬等等。
 
　　食品真空乳化機采用不銹鋼材質(zhì)打造，避免源頭食品物料的污染，保證產(chǎn)品的清潔衛(wèi)生。食品真空乳化機引進(jìn)*技術(shù)設(shè)計的剪切分散攪拌系統(tǒng)，可進(jìn)行納米級超細(xì)膩均質(zhì)分散，食品真空乳化機大大提升產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性與保質(zhì)期，提高口感細(xì)膩度，促進(jìn)營養(yǎng)吸收。食品真空乳化機型號齊全，從小試到中試再到批量生產(chǎn)型，可按食品生產(chǎn)的需求進(jìn)行個性化功能定制，以滿足食品企業(yè)的生產(chǎn)需求。
 
　　食品真空乳化機的產(chǎn)品優(yōu)勢：
 
　　.食品真空乳化機*的新混合概念-能夠確保產(chǎn)品的高質(zhì)量，并且極大縮短生產(chǎn)時間。
 
　　.功能模塊的定制設(shè)計，食品真空乳化機擁有更多的功能和靈活性。
 
　　.均質(zhì)頭可根據(jù)物料的不同特點選擇合適的分散頭，乳化后粒徑小且精細(xì)，產(chǎn)品均一，即使在較長時間內(nèi)也能保持穩(wěn)定。
 
　　.預(yù)混罐內(nèi)有一特殊的螺旋攪拌器，食品真空乳化機能保證罐內(nèi)物料混合穩(wěn)定充分。
 
　　.垂直與水平方向上混合充分
 
　　.聚四氟乙烯材質(zhì)的刮板非常靈活，食品真空乳化機可逆向旋轉(zhuǎn)，*，能夠加熱和冷卻，而時間也被大大縮短。
 
　　.整個混合生產(chǎn)過程采用PLC現(xiàn)代電子觸屏式操作，具體可依據(jù)要求調(diào)整。
關(guān)鍵詞：乳化機 PLC
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