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蛋塔機怎么賣 西安漢堡爐多少錢

來源：西安市浐灞生態區永創食品機械銷售部   2017年11月25日 15:44   816
　　洋快餐以其新、奇的口味而,特別是美國漢堡包。不論兒童還是成人,只要你看見那金黃色的漢堡中間夾著雞蛋、火腿腸、肉餡,就會禁不住掏錢而買。你只要購一套模具,然后再買一些雞蛋、面粉等就可馬上開業。可在市場、馬路邊、校門口、夜市邊烤邊賣,每個*.5元左右,售價1.5元左右,每套模具每天可烤200個左右,利潤相當可觀。
 
　　加工原料及工具如下:
 
　　1、設備工具:
 
　　單塔模具一臺或多臺(注:每臺模具上有7個漢堡模型),蜂窩煤爐一個或多個 ,小號膩子刀和長水果刀各1把(五金店有售),盆、勺子等。
 
　　2、原料:
 
　　雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬油、火腿腸、蔥花、食鹽等。
 
　　3、生產過程:
 
　　(1)調制西糊:將面粉放于盆中,加入適量的水攪拌成糊狀(如同稀漿糊一樣),加入適量食鹽,也可加少量味精和五香粉,攪勻備用。
 
　　(2)模具預熱:將模具放在蜂窩煤爐或液化氣上加熱,然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油(如菜籽油、豆油、花生油等)。
 
　　(3)制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型濃度的一半),繼續加熱1-2分鐘,隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉、幾片火腿腸及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟 、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內,繼續加熱,直至熟透即可。也可再翻過來煎一次,以便熟得更透、更快一些。
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