建造500平方氣調庫價格
氣調庫又稱氣調貯藏,是果蔬保鮮貯藏方法。它是在普通冷藏庫的基礎上,增加氣體成分調節設施,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍;氣調庫內儲藏的果蔬,出庫后先 從"休眠"狀態"蘇醒",這使果蔬出庫后保鮮期可延長 21-28天,是普通冷藏庫的 3-4 倍。
氣調庫特征:
1.庫體結構方面建造500平方氣調庫價格
(1)氣調庫容積大小:以30~100t為一個開間,一個建庫單元zui少2間,但一般不超過10間。
(2)氣調庫必須具有良好的氣密性, 這是氣調庫建筑結構區別于普通果蔬冷庫的一個 重要的特點。這是因為要在氣調庫內形成要求的氣體成分,并在果蔬貯藏期間較長時間地維持設定的指標,減免庫內外氣體的滲氣交換,氣調庫就必須具有良好的氣密性。
(3)氣調庫的安全性:由于氣調庫是一種密閉式冷庫,當庫內溫度升降時,其氣體壓力也隨之變化,常使庫內外形成氣壓差。通常在氣調庫上裝置有平衡袋和安全閥,以使壓力限制在設計的安全范圍內。
(4)氣調庫一般應建成單層建筑,較大的氣調庫的建筑高度一般在7m左右。
2.氣調配置方面
(1)制冷系統:氣調庫的制冷設備大多采用活塞式單級壓縮制冷系統,以R717或R22作制冷劑,庫內的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發冷卻,也可采用中間載冷劑的間接冷卻。
(2)溫度傳感器的配置:一個設計良好的氣調庫在運行過程中,可在庫內部實現小于0.5℃的溫差。為此,需選用精度大于0.2℃的電子控溫儀來控制庫溫。
3. 氣調庫主要設配
氣調設備主要包括制氮設備、二氧化碳脫除設備、乙烯脫除設備和加濕設備,其中制氮設備利用率zui高,所以顯得更為重要。依據制氮設備的工作原理,可以將其分為三種類型,即吸附分離式制氮類型、膜分離制氮類型和燃燒降氧制氮類型。
4.氣調庫管理規范建造500平方氣調庫價格
(1) 高裝滿堆:裝入氣調庫的果蔬應具有較大的裝貨密度,除留出必要的通風和檢查通道外,盡量減少氣調庫的自由空間。這樣一方面可以適當減小氣調設備,另一方面可以加快氣調速度,縮短氣調時間,減少能耗,并使果蔬盡早進入氣調貯藏狀態。
(2)快進整出:氣調貯藏要求果蔬入庫速度快,盡快裝滿、封庫并及時調氣,讓果蔬在盡可能短的時間內進入氣調狀態。
(3)良好的空氣循環:在冷卻階段,風量大一些,冷卻速度快,當溫度下降到初值的一半或更小后,空氣交換次數可控制在每小時15~20次。