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我國果蔬資源十分豐富，發(fā)展果蔬脆片的生產(chǎn)有著極大的優(yōu)勢，它是我國發(fā)展、、創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的一條新路。果蔬脆片不僅受到小朋友的歡迎，更受到廣大成年朋友的青睞，如果才能讓大家吃的健康，吃的安心，吃的更有營養(yǎng)，這一系列因素變擺在了油炸機廠家的面前，負責國家的食品健康安全，我們?nèi)巳擞胸煟敲丛谖磥淼陌l(fā)展中，果蔬脆片真空油炸機還有那些問題需要進一步解決呢？

1、解決油炸食品含油率高以及油炸產(chǎn)品單一問題。
2、研究各種功能性油炸產(chǎn)品，如富硒油炸食品。
3、建立各種真空油炸食品生產(chǎn)中水分損失和脂肪吸收等重要參數(shù)的預測經(jīng)驗方程及數(shù)學模型，從而為更準確地掌握真空油炸過程的傳熱傳質(zhì)規(guī)律，為產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)提供更、科學的預測手段。
4、積極展開對各種油炸參數(shù)條件下不同類型炸用油在重復油炸后的安全性評價的研究，建立重復油炸后油脂的安全性評價模型，提高油炸產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

以上就是佳特食品機械小編關(guān)于果蔬脆片真空油炸機的幾點建議，也是身為油炸機廠家需要解決的問題，作為國內(nèi)油炸機創(chuàng)始人之一的佳特食品機械，有能力也有義務(wù)為全中國華夏兒女的食品健康保駕護航。